View Full Version : Как можно использовать продукты оставшиеся после Пасхи


Night
12.04.2004, 08:53
Рубленые яйца с сыром и чесноком

4 яйца
200 г сыра
2-3 дольки чеснока
1/2 стакана майонеза
соль и перец по вкусу
Сваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой. Переложить в миску, добавить майонез, посолить, поперчить, все перемешать. Затем горкой салат и поставить на холод на 10-20 минут. Подавать к столу, украсив веточкой зелени и посыпав тонко натертым сыром.


Рыбный салат

200 г рыбы
150 г картофеля
100 г свежих огурцов
100 г помидоров
100 г цветной капусты
50 г зеленого горошка
50 г моркови
200 г майонеза
Отваривают рыбу, а также картофель, морковь, цветную капусту. Капусту разбирают на соцветия, все остальные компоненты, включая огурцы и помидоры, нарезают ломтиками. Перемешивают, добавляя зеленый горошек и заправляя майонезом. Укладывают в салатницу и украшают кусочками рыбы, цветной капустой и зеленью.

Яйца для свекрови по-тайски ;)

Отварить 6 яиц, охладить и очистить, проколоть их зубочисткой в нескольких местах и обжарить до золотистой корочки в 4х ст л подсолнечного масла. Порезать яйца пополам вдоль и разложить на блюде. Из сковороды вылитьвсе масло, сохранив только 1 ст л. Вернуть сковороду на огонь и обжарить в нем 1 мелко порезанную луковицу и 2 порезанных перца чили. В сковороде разогреть 2 ст л сахара, 1 ст л воды и 2 ст л лимонного сока, готовить 5 мин, пока не начнет загустевать. Полить яйца соусом, сверху выложить чили и лук и подавать сразу же с рисом.

какие есть соображения? :)

Dionysus
12.04.2004, 10:03
Полезный топик! :)