Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > Women's Club > Bon appetit!
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 03.03.2005, 20:32   #1
Участковый чекист
 
Ваня's Avatar
 
Join Date: 10 2004
Location: Москва
Age: 35
Posts: 552
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default Хашлама. Что это?

Что такое хашлама? Жизненно важно прийти к какому-то единому мнению, варианту, пока вариантов этих КУЧА. От говядины вареной в воде с лаврушкой и луком, до баранины, помидоров, зелени, паприки, лаврушки, которые тушатся в собственном соку. Кто-то в процессе добавляет пиво. Кто-то добавляет гранатовый сок или сироп. Кто-то просто варит мясо с картошкой. Мясо тоже попадалось разное. Свинина, телятина, говядина, баранина. Разве что курицы не было. Кто-то варит с одной картошкой, у кого-то хашлама в тарелку наливается, у кого-то она в тарелку накладывается, так всеже, что это такое? Сообщите пожалуста!
Моя любимая книжка "Армянская кулинария" 1960 года издания молчит! Нет ни слова про хашламу, однако все знают что это такое и у всех она своя...

кстати жаль что тут нет раздела про еду
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:34   #2
Banned
 
DaNYer's Avatar
 
Join Date: 10 2002
Location: Brooklyn, New York
Age: 39
Posts: 3,760
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

est'.

http://forum.armkb.com/bon-appetit/
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:35   #3
Участковый чекист
 
Ваня's Avatar
 
Join Date: 10 2004
Location: Москва
Age: 35
Posts: 552
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

я тормоз. модераторы, можете перенести тему туда пожалуйста?
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:36   #4
зая
 
Фиби's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: ...
Age: 33
Posts: 7,738
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 6 | 0
Default

хашламааа!!!
вкусно, как же..
в моем понимании хашлама- это баранина с помидорчиками, перцем, луком, пивом... по-моему еще что-то добавляют..
но очень вкусно...
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:39   #5
Участковый чекист
 
Ваня's Avatar
 
Join Date: 10 2004
Location: Москва
Age: 35
Posts: 552
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

зачем, нет, ЗАЧЕМ там пиво?
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:42   #6
зая
 
Фиби's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: ...
Age: 33
Posts: 7,738
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 6 | 0
Default

Quote:
Originally Posted by Ваня
зачем, нет, ЗАЧЕМ там пиво?

сама не знаю.. но с пивом в самом деле вкуснее...
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:43   #7
Участковый чекист
 
Ваня's Avatar
 
Join Date: 10 2004
Location: Москва
Age: 35
Posts: 552
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

так, ладно. спасибо за ответ, будем ждать другие мнения. я предвкушаю насколько разными они все будут
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:45   #8
VIP Роджер
 
darrel's Avatar
 
Join Date: 08 2002
Location: Yereven
Age: 50
Posts: 4,462
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 10 | 4
Default

Quote:
Originally Posted by Ваня
зачем, нет, ЗАЧЕМ там пиво?
Пиво оно везде

Хотя к хашламе лучше вино красное, сухое .... вот это да ... пиво после уже

Quote:
Originally Posted by Фиби
в моем понимании хашлама- это баранина с помидорчиками, перцем, луком, пивом... по-моему еще что-то добавляют..
Как что - картошку, конечно же
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:49   #9
Участковый чекист
 
Ваня's Avatar
 
Join Date: 10 2004
Location: Москва
Age: 35
Posts: 552
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Quote:
Originally Posted by darrel
Пиво оно везде

Хотя к хашламе лучше вино красное, сухое .... вот это да ... пиво после уже
Так так так. всмысле с вином ее есть или или готовить?
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:50   #10
зая
 
Фиби's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: ...
Age: 33
Posts: 7,738
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 6 | 0
Default

Quote:
Originally Posted by darrel

Как что - картошку, конечно же

неееет! без картошки!
это уже получится соус...
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:54   #11
VIP Роджер
 
darrel's Avatar
 
Join Date: 08 2002
Location: Yereven
Age: 50
Posts: 4,462
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 10 | 4
Default

Quote:
Originally Posted by Ваня
Так так так. всмысле с вином ее есть или или готовить?
С вином есть .... можно с водкой, но я с вином предпочитаю ... вино - классика

Quote:
Originally Posted by Фиби

неееет! без картошки!
это уже получится соус...
Ну ведь делают и с картошкой

Вообще-то там не баранина, а ягнятина ... но это как повезет
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 20:57   #12
зая
 
Фиби's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: ...
Age: 33
Posts: 7,738
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 6 | 0
Default

Quote:
Originally Posted by darrel
Ну ведь делают и с картошкой

Вообще-то там не баранина, а ягнятина ... но это как повезет

лучше не знать, что кушаешь..
жалко становится...
Reply With Quote
Old 03.03.2005, 21:04   #13
VIP Роджер
 
darrel's Avatar
 
Join Date: 08 2002
Location: Yereven
Age: 50
Posts: 4,462
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 10 | 4
Default

лучше не думать когда кушаешь
Reply With Quote
Old 04.03.2005, 06:23   #14
Доктор
 
Tivin's Avatar
 
Join Date: 03 2002
Location: Yerevan
Age: 40
Posts: 1,734
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Самое вкусное в хашламе для меня это ДМАК!
Reply With Quote
Old 04.03.2005, 06:54   #15
Сама себе хозяйка
 
LindA's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: МасквЭ
Age: 34
Posts: 11,117
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 352 | 6
Default

Мне уже от запаха баранины плохо становится...не люблю.
Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 02:25.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.