Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > Women's Club > Bon appetit!
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 03.04.2003, 07:25   #1
Пиво, сигареты и J.Depp
 
Night's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: Sunflowers field
Age: 44
Posts: 531
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 67 | 3
Default ...мы пьем только вино!

Немецкий концентрационный лагерь:

- Ахтунг, Ахтунг... Сегодня Пасха и в честь этого праздника все

получат по яйцу!
- Ураааааааааааааааааа!
- ........Вот этой палкой!!!


Эт конечно богохульство

Итак - скоро пасха и действительно все мы получим по яйцу, даже по два

и более...Но окромя этого в разных семьях этот праздник празднуют

по-разному. Например, вам известно, что куличики - это русская

традиция? А в моей семье даже на армянскую пасху на столе присутствовал

кулич... (наличие русской бабушки ) и мне всега казалось, что так и

надо...и яйца красят не искусственными красителями, а натуральными -

такими как луковая шелуха -она дает прекрасный темно-оранжевый цвет...
Так все-таки что же должно быть на столе?
По традиции, в армянских семьях на Пасху готовят сладкий плов с изюмом

и разными сухофруктами, рыбу, шпинат, едят много зелени и пьют только

вино!
А вместо кулича - просто выпечка...

Немаловажная часть - дезигн. Чтобы украсить стол - достаточно сделать

следующее:

я уверена, что всем когда-либо дарили цветы в корзинке; я эти корзинки

не выбрасывала никогда - дно такой корзины можно выложить или заранее

выращенными ростками пшеницы, или же просто нарвать немного молодой

травки; в такой корзине крашеные яйца смотрятся очень красиво; можно

добавить к композиции несколько головок весенних цветов (нарциссы,

например).
И обязательно на столе яркие салфетки - красные, зеленые,

желтые...Кстати сейчас продают махоньких желтеньких цыплят..

И напоследок один рецепт - правда это чисто русская кухня, но

бесподобно:

Пасха творожная

250 г сметаны
200 г сливочного масла
2,5 кг творога
1 стакан сахара
щепотка соли
Творог дважды протрите через сито. Масло разотрите с сахором добела,

добавьте сметану и растирайте до полного растворения сахара. Полученную

массу смешайте с творогом, посолите, перемешайте и заполните ею форму.

Прикройте форму блюдцем, сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте

на 12 часов в холодильник.

Вот так Enjoy!
Reply With Quote
Old 03.04.2003, 13:46   #2
Сама себе хозяйка
 
LindA's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: МасквЭ
Age: 34
Posts: 11,117
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 352 | 6
Default

А как же пшеница?
Моя мама всегда пшеницу отращивает за 3 недели в темном месте.
К тому же сейчас в магазинах чего только не продают!
Reply With Quote
Old 03.04.2003, 14:21   #3
Moderator
 
Gayka's Avatar
 
Join Date: 04 2002
Location: Yerevan, Armenia
Age: 36
Posts: 2,636
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 13 | 4
Default

у нас тоже всегда были куличи
а еще булочки из венского теста (не на Пасху, но тоже очень вкусные)
Reply With Quote
Old 11.04.2003, 06:54   #4
Магистр
 
Ally_Z's Avatar
 
Join Date: 03 2002
Location: Windland
Age: 30
Posts: 801
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Unhappy ???????????????

Narod, a pochemu m@ vsyo orusskoy pasxe, a???????????

U nas svoego dobra xvataet... Stol'ko [email protected] tradiciy i [email protected] blyud, a m@ zaciklilis' na pravoslvii...
Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 19:31.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.