Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > Women's Club > Bon appetit!
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 23.04.2003, 17:25   #1
Звездец member of AKB
 
zaklemon's Avatar
 
Join Date: 05 2002
Location: В сердцах грешников
Age: 35
Posts: 1,128
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default Любимое блюдо.

Какое оно, ваше любимое блюдо..Можно сладкое,
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 08:49   #2
Пиво, сигареты и J.Depp
 
Night's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: Sunflowers field
Age: 44
Posts: 531
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 67 | 3
Default

Widimo u forumcev net lyubimogo blyuda?

Narod, poaktivnej

Ya zhe lyublyu julien, recept (isprobovannij) v sleduyuschem poste..
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 09:40   #3
Moderator
 
acid's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: South Korea, Gumi
Posts: 7,699
Downloads: 102
Uploads: 34
Blog Entries: 16
Reputation: 561 | 6
Default

Например из грузинской кухни, мне очень нравится Сациви. Но разные люди готовят по-разному. Какое должно быть приблизительно соотношение твердой и жидкой части данного блюда?
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 10:28   #4
Пиво, сигареты и J.Depp
 
Night's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: Sunflowers field
Age: 44
Posts: 531
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 67 | 3
Default

Po konsistencii sacivi ne dolzhno bit' zhidkim.
Ya kazhdij raz delayu vse na glaz...
kolichestvo orexov i zhidkosti (kurinogo bul'ona) zavisit ot kachestva orexov... oni mogut bit' suximi ili zhirnimi...
nu vot priblizitel'naya proporciya:
2 stakana molotix orexov na 2-3 stakana zhidkosti, vozmozhno bol'she (4 stakana)
dolzhno poxodit' na nezhidkuyu smetanu...

kogda budu delat' v ocherednoj raz, napishu popodrobnee..
__________________
Never say never...
------------------------------------------------

http://www.jangiryan.com

Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент

http://www.awhhe.am
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 10:34   #5
Академик
 
greka's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: inside myself
Posts: 5,369
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 18 | 5
Default

м-м-м-м.......хашлама !!
причем законная, из мяса барашка, а не говядины.


Reply With Quote
Old 26.04.2003, 10:40   #6
В бой аргхххххххх!
 
hov's Avatar
 
Join Date: 09 2002
Location: Vik, Medieval Norway
Age: 35
Posts: 1,513
Downloads: 12
Uploads: 0
Reputation: 43 | 3
Default

XOROVATS
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 10:49   #7
Пиво, сигареты и J.Depp
 
Night's Avatar
 
Join Date: 03 2003
Location: Sunflowers field
Age: 44
Posts: 531
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 67 | 3
Default

Quote:
Originally posted by Greco El
м-м-м-м.......хашлама !!
причем законная, из мяса барашка, а не говядины.


Garik, prigotovlennaya s VINOM...

Reply With Quote
Old 26.04.2003, 10:54   #8
Академик
 
greka's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: inside myself
Posts: 5,369
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 18 | 5
Default

с вином ??!!
в вине, в смысле ? никогда не ел такой !
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 13:53   #9
Сама себе хозяйка
 
LindA's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: МасквЭ
Age: 34
Posts: 11,117
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 352 | 6
Smile

Очень вкусно мясо в вине с разными приправами.Моя мама вкусно готовит,как найду рецепт постну.

А вот хашламу,увольте,мне от одного запаха плохо.
Reply With Quote
Old 26.04.2003, 19:40   #10
Секретарь ЦК ВКП(б)
 
Завен Григорян's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: -=-=-=-
Posts: 1,068
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 9 | 0
Default

Больше всего я люблю кукурузу (вареную, печеную.. ))
На втором месте картофель жареный и вообще в любых видах.

p.s хотя незнаю, просто кукуруза вещь сезонная наверное потому она на первом
Reply With Quote
Old 27.04.2003, 16:22   #11
Академик
 
greka's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: inside myself
Posts: 5,369
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 18 | 5
Default

Quote:
Originally posted by Завен Григорян
Больше всего я люблю кукурузу (вареную, печеную.. ))
На втором месте картофель жареный и вообще в любых видах.

p.s хотя незнаю, просто кукуруза вещь сезонная наверное потому она на первом
ya znayu, pochemu ty lyubish' kukuruzu - potomu chto ee pridumal Xrushev !
Reply With Quote
Old 28.04.2003, 02:11   #12
The Magnolia Garden
 
Vega$'s Avatar
 
Join Date: 04 2002
Location: там, где любят
Age: 34
Posts: 1,447
Downloads: 3
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Тушеные в оливковом масле овощи с сыром Конкретного рецепта нет - можно варьировать (т.е. то, что имеемС под рукой )

Любимый состав :
Кукуруза, зеленый горошек, сладкий болгарский перец (желательно разных цветов - чтобы было красиво ) брокколи (можно заменить цветной капустой, а можно их вместе), брюсельская капуста, грибы, морковь, картофель (предварительно свареные без кожуры в подсоленной воде), кабачки (ну и там далее по вкусу и воображению ) - кроме кукурузы и горошка все остальное обязательно должно быть свежим. Ну и там зелень, опять же по вкусу.

На подогретую сковородку (желательно Тефаль, или нечто подобное, чтобы не пригорало) буквально накапать оливковое масло, и насыпать овощи. Немного обжарить, потом добавить свежие помидоры без кожуры, и потушить минут 5-10, смотря кому как нравится Я люблю когда овощи хрустят Потом добавить зелень, и снять с огня.

Положить на блюдо, тарелку, и тд, и посыпать сыром Пармезан и Чеддер. Ну или любым другими рассыпчатым и растопляющимся сыром (ужас, не могу писать по русски )

Для не-вегетарианцев - можно в самом начале, перед тем как обжаривать овощи, в масле пожарить бекон, или какое-нить другое мясо (особенно вкусно с телячьей печенкой), и после тушения с помидорами добавить туда пару яиц

Надеюсь все понятно
Приятного аппетита!!!

PS: чуть не забыла!! оч. важно (имхо ) каждый овощ нарезать определенным образом (картофель - кубиками, кабачки - прямоугольниками..) Я считаю, что внешний вид пищи должен быть отменным!!!
Reply With Quote
Old 28.04.2003, 08:26   #13
Секретарь ЦК ВКП(б)
 
Завен Григорян's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: -=-=-=-
Posts: 1,068
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 9 | 0
Default

Quote:
Originally posted by Greco El
ya znayu, pochemu ty lyubish' kukuruzu - potomu chto ee pridumal Xrushev !
Я считаю Хрущева предателем, и главным виновником Развала СССР

Last edited by Завен Григорян; 28.04.2003 at 16:55.
Reply With Quote
Old 28.04.2003, 09:45   #14
Banned
 
Yana's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default Re: Любимое блюдо.

Черная и красная икра, лососевые рыбы, бананы и апельсины, мясо и орехи, шоколад и мороженое.
Reply With Quote
Old 12.05.2003, 20:40   #15
Дошкольник
 
Join Date: 03 2003
Location: Город которого нет...
Age: 37
Posts: 63
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Quote:
Originally posted by Greco El
м-м-м-м.......хашлама !!
причем законная, из мяса барашка, а не говядины.



Greco El , расскажи плиз, что за блюдо такое... Рецепт дай... впервые слышу... и звучит как то аппетитно.... Если это что-то армянское, тем более давай.... Рецепт с подробностями требуется.... ))
Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 23:47.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.