Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > Women's Club > Bon appetit!
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 15.05.2003, 19:05   #1
Бакалавр
 
DikayaPuma's Avatar
 
Join Date: 04 2003
Location: at home
Age: 35
Posts: 583
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 31 | 3
Smile Вкусно, Быстро и НИКАКОЙ ПОСУДЫ МЫТЬ НЕ НАДО!!!

ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЧТО ТИПА ХАЧАПУРИ!

Приготовить могут не только женщины и мужчины, но даже дети, т.к. это очень просто, быстро, достаточно вкусно, а главное не надо посуду мыть! Надо будет просто встряхнуть крошки, максимум - ополоснуть!

Все, что вам понадобится:
1)лаваш;
2)белый сыр (такой, чтоб мог расплавиться, не слишком обезжиренный) + сковородка.

Лаваш развернуть, как на бртуч (небольшой кусочек), вдоль одного края выложить сыр. Завернуть. Так, чтоб в итоге сыр оказался примерно посередине и был достаточно плоским. Пропорции сыра и лаваша - по вкусу (короче, очычный бутерброд с сыром, просто более плоский).

Разогреть СУХУЮ сковородку (без масла), положить на нее несколько приготовленных бутербродов, и греть на медленном/среднем огне пока немного не зарумянится одина сторона и не расплавится сыр, затем перевернуть, поджарить вторую сторону.

5 минут и готово!!!
Получается классное блюдо с тягучим сыром внутри. В горячем виде особенно вкусно!

P.S.1. Можно в процессе слегка придавливать, приплющивать блюдо лопапочкой/вилкой.., чтоб было боле плоское и лучше поджарилось!
P.S.2. Желтый сыр класть вместо белого не советую! Пробовали, - не то!
Reply With Quote
Old 15.05.2003, 20:56   #2
Академик
 
W_z_rd's Avatar
 
Join Date: 08 2002
Location: Yerevan, Armenia
Age: 45
Posts: 4,854
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 225 | 4
Default

Eto vse zdorov, konechno, tol`ko zachem portit` lavash i sir, kogda dobaviv k etomu prostoy zeleniy luk poluchem samiy vkusniy v mire bunterbord ?
Reply With Quote
Old 15.05.2003, 21:14   #3
Сама себе хозяйка
 
LindA's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: МасквЭ
Age: 34
Posts: 11,117
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 352 | 6
Default

Пум,Прелестно.Моя мама иногда делает.
А как с аджарским хачапури?


Оффтопик,кстати,есть дело!Марго едет в Турцию.Надо встретиться.
Reply With Quote
Old 15.05.2003, 22:20   #4
Мия-У
 
Мия's Avatar
 
Join Date: 10 2002
Location: Magyarorszag
Posts: 1,391
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Ето шикарное блюдо вкусно готовят в чайной Twining's (не сочтите за рекаму, дома все равно лучше). )
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 06:12   #5
Академик
 
greka's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: inside myself
Posts: 5,369
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 18 | 5
Thumbs up Re: Вкусно, Быстро и НИКАКОЙ ПОСУДЫ МЫТЬ НЕ НАДО!!!

2 DikayaPuma: прекрасный рецептик!

я бы добавил маслица немного , кстати.
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 06:42   #6
Бакалавр
 
DikayaPuma's Avatar
 
Join Date: 04 2003
Location: at home
Age: 35
Posts: 583
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 31 | 3
Default

W_z_rd, портить? Вот, возьму и обижусь! Шучу!
Бутерброд - это здорово Но ты попробуй сделать так, а потом можно и лук с зеленью добавить! Поверь, не пожалеешь!

Линдуль Looooool, я - то думала мое know-how!
А вот Аджарским как-нибудь угостишь, О.К.?!
Оффтопик: про Марго договоримся! Спасибо!

Мия, ты серьезно???!!! Ух ты!!! А скажи где это, а, стало жутко интересно! И как называется?!

Греко, рада, что понравилось! Но вот масло добавлять бы не советовала, по крайней мере, когда делаешь! Масло расплавится и вытечет на сковородку, в итоге вместо быстрого бутербродика долко придется спасать кухонно - могильную плиту от последствий пожара, долго драить сковородку и "наслаждаться" ароматом копоти.... Ой, кажется переборщила!!!
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 06:48   #7
Banned
 
Yana's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default Re: Re: Вкусно, Быстро и НИКАКОЙ ПОСУДЫ МЫТЬ НЕ НАДО!!!

Да, Грека прав, с добавлением сливочного масла вкуснее...
Визард, свежий бутерброд с сыром, зеленью и/или луком вкусно, но у плавленого сыра и горячего хлеба несколько иной вкус...
Если "матнакаш" вчерашний, я разрезаю его вдоль на 2, а затем и поперек - всего 4 куска - густо посыпаю их натертым на терке сыром"Лори" (можно тоненько нарезать и разложить на хлебе), можно добавить по вкусу сливочное масло и зелень, а потом всего несколько минут, 2-3 держу в электрической духовке при температуре 200 градусов , как только сыр расплавится - если хочется, можно залить яичным желтком (запеченый белок- мне противен) и еще чуть-чуть испечь, или достать и есть в горячем виде - и очень вкусно и экономнее,
чем покупать уже готовые лепешки для
аджарских хачапури и выбрасывать несвежий хлеб, делать тесто самой
(если хлеб пересох можно предварительно сбрызнуть водой...).
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 07:06   #8
Бакалавр
 
DikayaPuma's Avatar
 
Join Date: 04 2003
Location: at home
Age: 35
Posts: 583
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 31 | 3
Default

Reply With Quote
Old 16.05.2003, 07:07   #9
Бакалавр
 
DikayaPuma's Avatar
 
Join Date: 04 2003
Location: at home
Age: 35
Posts: 583
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 31 | 3
Default

Ян, да, должно быть очень даже!!! Люблю экспериментировать!
А еще получаются шикарные бутерброды под крышкой! Это уже с голландским сыром! Можно просто взять хлеб, сыр, сунуть в духовку на несколько минут. Один из моих друзей еще смазывает хлеб томатной пастой, можно положить зеленый лук, грибы, сосиски, колбасу, да все, что угодно, все, что найдете в холодильнике! Сверху сыр и запечь. Будет такая пицца быстрого приготовления!

А вот, допустим, или неохота с духовкой возиться, или духовка испортилась, или еще что-то, а чего - то такого хочется. Тут БУТЕРБРОДЫ ПОД КРЫШКОЙ в самый раз!

Надо просто взять все ту же сухую сковородку, положить на нее ломтики хлеба и прогреть с одной стороны. Когда нагреются, перевернуть. На горячую сторону положить немного масла (можно заменить майонезом), сыр. И закрыть крышкой. в таком состоянии на слабом огне продержать пару минут (пока сыр расплавится). И Всего Делов!
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 07:35   #10
Banned
 
Yana's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Quote:
Originally posted by DikayaPuma
Ян, да, должно быть очень даже!!! Люблю экспериментировать!
А еще получаются шикарные бутерброды под крышкой! Это уже с голландским сыром! Можно просто взять хлеб, сыр, сунуть в духовку на несколько минут. Один из моих друзей еще смазывает хлеб томатной пастой, можно положить зеленый лук, грибы, сосиски, колбасу, да все, что угодно, все, что найдете в холодильнике! Сверху сыр и запечь. Будет такая пицца быстрого приготовления!

А вот, допустим, или неохота с духовкой возиться, или духовка испортилась, или еще что-то, а чего - то такого хочется. Тут БУТЕРБРОДЫ ПОД КРЫШКОЙ в самый раз!

Надо просто взять все ту же сухую сковородку, положить на нее ломтики хлеба и прогреть с одной стороны. Когда нагреются, перевернуть. На горячую сторону положить немного масла (можно заменить майонезом), сыр. И закрыть крышкой. в таком состоянии на слабом огне продержать пару минут (пока сыр расплавится). И Всего Делов!
И не говори - я тоже кажджый раз борщ по-разному делаю, не люблю однообразия...
Правильно заметила, вполне, при наличии ингредиентов, можно пиццу
сварганить на матнакаше...
И тостики на сковородке или рассекателе - очень вкусно, обгоревший хлеб - активированный уголь для пищеварения полезен...
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 09:27   #11
Младенец
 
Ворон's Avatar
 
Join Date: 05 2003
Location: Jungle
Posts: 32
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

прочел все это на пустой желудок - и чуть плохо не стало
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 09:45   #12
Академик
 
greka's Avatar
 
Join Date: 09 2001
Location: inside myself
Posts: 5,369
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 18 | 5
Question

с каких это пор обгоревший хлеб стал активированным углем ???

справку - в студию!
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 10:53   #13
Banned
 
Yana's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Quote:
Originally posted by Greco El
с каких это пор обгоревший хлеб стал активированным углем ???

справку - в студию!
СПЕРВА ПРИЗ!!!
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 12:23   #14
The Reloaded
 
Aram Hambardzumyan's Avatar
 
Join Date: 01 2002
Location: behind the flesh and gelatinе of soft dull eyes
Posts: 3,387
Downloads: 4
Uploads: 0
Reputation: 146 | 4
Default

кстати, горячий хлеб (просто горячий, а не обгоревший) не очень полезен, хоть и приятен
Reply With Quote
Old 16.05.2003, 13:27   #15
Moderator
 
Gayka's Avatar
 
Join Date: 04 2002
Location: Yerevan, Armenia
Age: 36
Posts: 2,636
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 13 | 4
Default

у нас тоже иногда практикуются самодельные хачапури
вот не думала, что это такое распространенное "блюдо"

Quote:
Originally posted by Aram Hambardzumyan
кстати, горячий хлеб (просто горячий, а не обгоревший) не очень полезен, хоть и приятен
горячий - свежий или горячий - подогретый, скажем, в тостере?
Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 08:31.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.