Блинчики - Page 2

kaktus · Jan 6, 2005, 17:30

Поделитесь проверенным рецептом, из которого получаются тонкие, нежные и дырчатые блинчики
На этот раз они у меня получились не дырчатые, и пирожки оказались грубые

И еще вопрос – в каких случаях соду надо гасить, а когда нет (при выпечке?)

kaktus · Jan 19, 2005, 11:00

да и еще , блинчики у меня получились нежные и тонкие, потом их сунули в холодильник и на след день они были более жесткие, в смысле замерзшие, и пирожки заворачивались чуть труднее, чем накануне, так что в пирожки скатывать лучше до того, как сунуть их на холод

вот

Августа, Кити, спасибо за рецепт и надеюсь, мои наблюдения тоже прогодятся

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode

Jan 6, 2005, 17:30
kaktus Профессор Join Date: Aug 2002 Location: here Posts: 2,298 Rep Power: 7 Reputation: 183	Блинчики Поделитесь проверенным рецептом, из которого получаются тонкие, нежные и дырчатые блинчики На этот раз они у меня получились не дырчатые, и пирожки оказались грубые И еще вопрос – в каких случаях соду надо гасить, а когда нет (при выпечке?)

Jan 19, 2005, 11:00	#16
kaktus Профессор Join Date: Aug 2002 Location: here Posts: 2,298 Rep Power: 7 Reputation: 183	да и еще , блинчики у меня получились нежные и тонкие, потом их сунули в холодильник и на след день они были более жесткие, в смысле замерзшие, и пирожки заворачивались чуть труднее, чем накануне, так что в пирожки скатывать лучше до того, как сунуть их на холод вот Августа, Кити, спасибо за рецепт и надеюсь, мои наблюдения тоже прогодятся