Хаш * совершенно особый топик

Hrach_Techie · Nov 7, 2006, 10:36

вот так его вроде готовят у нас
думал может кто поделится другими рецептами
там что к нему еще кроме бохка и воттки

Quote:

Хаш
Говяжьи ножки 900 г
Рубец 350 г
Укроп, кинза, перец, чеснок
Обработанные ножки и рубцы кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой и после первого закипания сливаем воду. затем рубец и ножки раскладываем по отдельным кастрблям, вновь заливаем водой и варим на очень медленном огне до готовности. После этого мясо отделяем от костей, а рубец нарезаем на небольшие куски. Рубец вновь заливаем бульоном и держим на огне до тех пор, пока суп не станет наваристым и не приобретёт янтарно-золотистого цвета. Хаш, разлив по тарелкам и положив туда кусочки рубца, подаём несолёным. Мясо от ножек кладём на отдельное блюдо в центр стола. Соль и приправы подаём отдельно.

вопщем топик с опозданием вплане сезон уже давно вразгаре - говорим про хаш

Davka · Nov 7, 2006, 10:39

ya ischyo dabavlyayu votki atdel'na - kak garnir

Hrach_Techie · Nov 7, 2006, 10:41

грузины слышал добавляют молоко
никада непробовал хотя

Oops · Nov 7, 2006, 10:49

а я-то думаю, что так на весь форум чесноком воняет

Sauron · Nov 7, 2006, 10:56

Quote:

Originally Posted by Hrach_Techie

грузины слышал добавляют молоко
никада непробовал хотя

они молоко добавляют
и едят ложками как простой суп
и явна варят не так долго
вобщем одно название

Hrach_Techie · Nov 7, 2006, 10:59

Quote:

Originally Posted by Sauron

они молоко добавляют
и едят ложками как простой суп
и явна варят не так долго
вобщем одно название

а с зеленью и с морковью пробовал когда нибудь
меня раз угощали а за лаваш буханку в суп мокали

august · Nov 7, 2006, 11:57

Я не знаю причем тут укроп и кинза...

А молоко кстати еще и румыны добавляют! Я ела, называется это чорба. Как будто хаш с мацуном смешали.

Mariya · Nov 7, 2006, 13:21

kak gotovit razobralis,a kak ego estx?
ya slishala chto mnogie edyat hash s polotentsem na golove,kakoy uzhas!

Night · Nov 7, 2006, 13:33

Ага, и еще бреют руки и обязательно ноги, без этого - никак

Night · Nov 7, 2006, 13:37

а вообще-то, воду мы не сливаем, просто до варки пару суток держим в воде, чтобы вся кровь вышла. Пор (рубец, что ли?) варится отдельно, так как жутко воняет, и воду надо сливать раз 10.

{I} · Nov 7, 2006, 13:53

ne lyublyu xash, ne umeyu gotovit' ego, ne budu umet', ne perenoshu muzhikov posle xasha i damochek, kotorie s dlinnimi nogtyami lezut v xash!
FU!

Lareg · Nov 7, 2006, 13:55

Quote:

Originally Posted by {I}

ne lyublyu xash, ne umeyu gotovit' ego, ne budu umet', ne perenoshu muzhikov posle xasha i damochek, kotorie s dlinnimi nogtyami lezut v xash!
FU!

руками есть надо?
так я про ладошки была права!

Arth-Gwyr · Nov 7, 2006, 14:01

опошлили понимаешь такой топик

{I} · Nov 7, 2006, 14:04

Quote:

Originally Posted by Lara_80

руками есть надо?
так я про ладошки была права!

Lar, dal'she xuuuuzhee! Znachit predstav' sebe individa s usami i borodoy skazhem, sklonivshego golovu nad tarelochkoy s xashem. A na golove tryapochka-polotence sovsem kak dlya ingalyacii. I vot znachit on lezet v etot xash so svoim lavashem............oy dal'she ne mogu...FUUUUUUuu

)

Lareg · Nov 7, 2006, 14:09

Quote:

Originally Posted by {I}

Lar, dal'she xuuuuzhee! Znachit predstav' sebe individa s usami i borodoy skazhem, sklonivshego golovu nad tarelochkoy s xashem. A na golove tryapochka-polotence sovsem kak dlya ingalyacii. I vot znachit on lezet v etot xash so svoim lavashem............oy dal'she ne mogu...FUUUUUUuu

)

можешь потреблять "яхк" - я уже запомнила

я представила: дальше - как в русских сказках - по усам, бороде текло, но в рот не попало. так?

Nov 7, 2006, 10:39	#2
Davka Banned Kaifavarius Join Date: Jun 2004 Location: Bombay Posts: 6,894 Rep Power: 5 Reputation: 10	ya ischyo dabavlyayu votki atdel'na - kak garnir __________________ Chuck Norris's tears can cure cancer. Too bad Chuck Norris will never cry...EVER

Nov 7, 2006, 10:41	#3
Hrach_Techie джаз-оркестр Join Date: Aug 2004 Location: америка Posts: 16,224 Rep Power: 7 Reputation: 296	грузины слышал добавляют молоко никада непробовал хотя __________________

Nov 7, 2006, 10:49	#4
Oops сексуальный слон Join Date: Aug 2004 Location: HarmonY Posts: 6,805 Rep Power: 5 Reputation: 86	а я-то думаю, что так на весь форум чесноком воняет __________________ кто любит, тот любим кто светел, тот и свят Too young to hold on, too old to just break free and run...(c.)

Nov 7, 2006, 11:57	#7
august սև, մունդառ ու մանրմունր Join Date: Jul 2003 Location: in my life Posts: 5,953 Rep Power: 6 Reputation: 94	Я не знаю причем тут укроп и кинза... А молоко кстати еще и румыны добавляют! Я ела, называется это чорба. Как будто хаш с мацуном смешали. __________________ Сам ты, Бяшка, сип белоголовый!

Nov 7, 2006, 13:21	#8
Mariya Профессор Join Date: Feb 2006 Location: Yerevan Posts: 3,848 Rep Power: 3 Reputation: 12	kak gotovit razobralis,a kak ego estx? ya slishala chto mnogie edyat hash s polotentsem na golove,kakoy uzhas! __________________ Счастье-- это единственное, чего всегда не хватает для полного счастья (с)

Nov 7, 2006, 13:33	#9
Night Пиво, сигареты и J.Depp Join Date: Mar 2003 Location: Sunflowers field Posts: 511 Rep Power: 6 Reputation: 71	Ага, и еще бреют руки и обязательно ноги, без этого - никак __________________ Never say never... ------------------------------------------------ http://www.jangiryan.com Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент http://www.awhhe.am

Nov 7, 2006, 13:37	#10
Night Пиво, сигареты и J.Depp Join Date: Mar 2003 Location: Sunflowers field Posts: 511 Rep Power: 6 Reputation: 71	а вообще-то, воду мы не сливаем, просто до варки пару суток держим в воде, чтобы вся кровь вышла. Пор (рубец, что ли?) варится отдельно, так как жутко воняет, и воду надо сливать раз 10. __________________ Never say never... ------------------------------------------------ http://www.jangiryan.com Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент http://www.awhhe.am

Nov 7, 2006, 13:53	#11
{I} Кандидат Join Date: Aug 2005 Location: armenia Posts: 1,168 Rep Power: 3 Reputation: 24	ne lyublyu xash, ne umeyu gotovit' ego, ne budu umet', ne perenoshu muzhikov posle xasha i damochek, kotorie s dlinnimi nogtyami lezut v xash! FU! __________________ Quod me nutrit me destruit

Nov 7, 2006, 14:01	#13
Arth-Gwyr мрачный бородач Join Date: Sep 2005 Location: Антитентура Posts: 11,034 Rep Power: 5 Reputation: 261	опошлили понимаешь такой топик __________________ Sick and tired of being sick and tired

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode

Similar Threads
Thread	Thread Starter	Forum	Replies	Last Post
Глупый, денежный мальчик	Gates	Literary nook	0	Sep 19, 2006 11:38
Усмирение	drblack	Literary nook	0	Dec 26, 2005 14:45
Любопытный топик об армянках	Gayka	Adult Zone	14	Jul 18, 2004 20:05
тпоил	Pinhead	Uncensored	3	Apr 21, 2003 09:22
За Кого Голосовать Будем????? и Обсуждение Советской Армении	Elvis_Jr	History and Politics	97	Nov 13, 2002 04:19