|
| |||||||
| Home | Register | Blogs | FAQ | Members List | Calendar | Downloads | Arcade | Mark Forums Read |
| Bon appetit! Приятного аппетита! |
 |
| | LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
Apr 7, 2007, 03:57
| |
| Скромный ученый  Join Date: Jun 2006 Location: В мягком удобном кресле...
Posts: 5,883
Blog Entries: 1 Rep Power: 3 Reputation:
406 |  Recipere... Как говорится, по многочисленным просьбам широкой общественности... Буду скидывать сюда кое-какие методики приготовления блюд - в основном довольно-таки распространенных (речь будет идти о некоторых тонкостях приготовления и сервировки), но надеюсь время от времени подкидывать и кое-что интересное. Подобный опыт у меня был на одном форуме - вот с тех рецептиков и начну...
__________________ И этот милый старичок сказал с улыбкой мне: - Ловлю я воду на крючок и жгу ее в огне... |
|   |
|
Apr 9, 2007, 05:03
| #48 |
| Скромный ученый Join Date: Jun 2006 Location: В мягком удобном кресле...
Posts: 5,883
Blog Entries: 1 Rep Power: 3 Reputation:
406 | Ну вот, пожалуйста - не будет никаких проблем с дверьми... Зеленый салат. Листья салата должны быть плотные и блестящие. Промыв их в пучках, необходимо срезать основание пучка, чтобы цвет листьев по всей их протяженности был зеленым. Листья салата нарезаются поперек полосками шириной приблизительно в 1 см. Нарезанные листья укладываются во вместительную миску, и сбрызгиваются светлым яблочным уксусом и сахарным сиропом. После осторожного перемешивания салата следует его посолить, посыпать черным (совсем немного) и белым перцем. Салат вновь нужно осторожно перемешать, после чего выдержать его перед подачей на стол 20 минут, вновь перемешать, и слить образовавшийся сок. Нельзя передерживать салат перед подачей, поскольку он может приобрести силосный вид. Приятного аппетита!
__________________ И этот милый старичок сказал с улыбкой мне: - Ловлю я воду на крючок и жгу ее в огне... |
|
| |
|
Apr 9, 2007, 11:48
| #50 | |
| джаз-оркестр  Join Date: Aug 2004 Location: америка
Posts: 16,224
Rep Power: 7 Reputation:
296 | Quote:
__________________ | |
|
| |
|
Apr 9, 2007, 12:44
| #51 | |
| Оксюморон  Join Date: Jan 2006 Location: Трехмерное пространство
Posts: 4,256
Rep Power: 3 Reputation:
306  | Quote:
Не верила,пока сама не попробовала. 
__________________ О,мудрость жизни! Как ты проста и как капризна.. | |
|
| |
|
Apr 9, 2007, 21:21
| #52 | |
| Младенец  Join Date: Mar 2007 Location: Украина
Posts: 53
Rep Power: 0 Reputation:
10 | Quote:
 )) там овощи тушат и фасоль есть, больше ничего не помню Помню, что очень вкусно, и у кого ни спрашиваю, никто толком сказать не может, что это | |
|
| |
|
Apr 9, 2007, 23:46
| #53 | |
| Вредительница  Join Date: Mar 2006 Location: San Diego, USA
Posts: 4,109
Rep Power: 3 Reputation:
229  | Quote:
 Ух ты!! Все, заметано!.... | |
|
| |
|
Apr 10, 2007, 05:34
| #54 |
| Высокий уровень ICQ  Join Date: Aug 2004 Location: Loch-Ness Lake
Posts: 6,477
Blog Entries: 2 Rep Power: 5 Reputation:
386 | Вообще, говорят, все что сделано руками-разорвано,помято и т.д. намного вкуснее...
__________________ Хороший колумбийский кофе это просто плохой колумбийский кокаин. |
|
| |
|
Apr 14, 2007, 14:02
| #57 |
| mellow  Join Date: Nov 2006 Location: Earth
Posts: 508
Rep Power: 2 Reputation:
43 | Proffesor xochu poprosit' znaesh chto? Recept Mikado. V inete konechno mozhno nayti no ty tak detal'no obyasnyaesh chto xochetsya dumat' chto dazhe pervaya popytka mozhno budet podavat' na stol. Pasib zaranee!
__________________ Regardz Megardz |
|
| |
|
Apr 15, 2007, 05:29
| #58 |
| Скромный ученый Join Date: Jun 2006 Location: В мягком удобном кресле...
Posts: 5,883
Blog Entries: 1 Rep Power: 3 Reputation:
406 | Meme - рецепт микадо я приводил здесь: http://forum.armkb.com/showthread.ph...416#post563416 Но для нашей любимой деточки приведу его повторно Тесто: 2 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1/2 ст. молока, 2 ст. ложки масла, 3 яйца, сода, соль, 1 ст. картофельной муки, 1 ст. пшеничной муки. Это - классический вариант. А вот другой вариант: Тесто: 2 яйца, 1 ст. сахара, 100 г. масла, 1 ст. сметаны, сода, соль, 4-5 ст. пшеничной муки (тесто не должно прилипать к рукам). Крем: 1 б. сгущенки, 1 ст. сахара, 2 яйца, 200 г. масла, какао. Рассчитано на 10 слоев. Для приготовления крема нужно варить сгущенку на водяной бане (не вскрывая банку) 2 часа. Масло, яичные желтки и сахарный песок растереть (при помощи миксера) до полной однородности массы. Масло не должно таять! В получившуюся массу вливается сваренная сгущенка, все сбивается вместе. Белки взбиваются отдельно, и добавляются в крем. В самом конце добавляется порошок какао, крем окончательно взбивается, и наносится широким ножом на выпеченные коржи. После смазки верхнего коржа сверху торт посыпается тертым шоколадом (только горьким!). Приятного аппетита!
__________________ И этот милый старичок сказал с улыбкой мне: - Ловлю я воду на крючок и жгу ее в огне... |
|
| |
|
Apr 15, 2007, 18:43
| #59 | |
| Лараян Арег  Join Date: Jul 2006 Location: на семи холмах
Posts: 4,041
Rep Power: 2 Reputation:
67 | Quote:
 а рецептом ухи не порадуете?
__________________ Как много искр божьих загасил ветер в голове... (с) | |
|
| |
|
Apr 16, 2007, 03:53
| #60 |
| Скромный ученый Join Date: Jun 2006 Location: В мягком удобном кресле...
Posts: 5,883
Blog Entries: 1 Rep Power: 3 Reputation:
406 | Все для вас, уважаемая! Вот только оклемаемся маленько опосля вчерашнего, и постнем...
__________________ И этот милый старичок сказал с улыбкой мне: - Ловлю я воду на крючок и жгу ее в огне... |
|
| |
|
| Thread Tools | |
| Display Modes | |
| |
Linear Mode
