...мы пьем только вино!

Night · Apr 3, 2003, 06:25

Немецкий концентрационный лагерь:

- Ахтунг, Ахтунг... Сегодня Пасха и в честь этого праздника все

получат по яйцу!
- Ураааааааааааааааааа!
- ........Вот этой палкой!!!

Эт конечно богохульство

Итак - скоро пасха и действительно все мы получим по яйцу, даже по два

и более...Но окромя этого в разных семьях этот праздник празднуют

по-разному. Например, вам известно, что куличики - это русская

традиция? А в моей семье даже на армянскую пасху на столе присутствовал

кулич... (наличие русской бабушки

) и мне всега казалось, что так и

надо...и яйца красят не искусственными красителями, а натуральными -

такими как луковая шелуха -она дает прекрасный темно-оранжевый цвет...
Так все-таки что же должно быть на столе?
По традиции, в армянских семьях на Пасху готовят сладкий плов с изюмом

и разными сухофруктами, рыбу, шпинат, едят много зелени и пьют только

вино!
А вместо кулича - просто выпечка...

Немаловажная часть - дезигн. Чтобы украсить стол - достаточно сделать

следующее:

я уверена, что всем когда-либо дарили цветы в корзинке; я эти корзинки

не выбрасывала никогда - дно такой корзины можно выложить или заранее

выращенными ростками пшеницы, или же просто нарвать немного молодой

травки; в такой корзине крашеные яйца смотрятся очень красиво; можно

добавить к композиции несколько головок весенних цветов (нарциссы,

например).
И обязательно на столе яркие салфетки - красные, зеленые,

желтые...Кстати сейчас продают махоньких желтеньких цыплят..

И напоследок один рецепт - правда это чисто русская кухня, но

бесподобно:

Пасха творожная

250 г сметаны
200 г сливочного масла
2,5 кг творога
1 стакан сахара
щепотка соли
Творог дважды протрите через сито. Масло разотрите с сахором добела,

добавьте сметану и растирайте до полного растворения сахара. Полученную

массу смешайте с творогом, посолите, перемешайте и заполните ею форму.

Прикройте форму блюдцем, сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте

на 12 часов в холодильник.

Вот так

Enjoy!

LindA · Apr 3, 2003, 12:46

А как же пшеница?
Моя мама всегда пшеницу отращивает за 3 недели в темном месте.

К тому же сейчас в магазинах чего только не продают!

Gayka · Apr 3, 2003, 13:21

у нас тоже всегда были куличи

а еще булочки из венского теста (не на Пасху, но тоже очень вкусные)

Ally_Z · Apr 11, 2003, 05:54

Narod, a pochemu m@ vsyo orusskoy pasxe, a???????????

U nas svoego dobra xvataet... Stol'ko krasiv@x tradiciy i vkusn@x blyud, a m@ zaciklilis' na pravoslvii...

Apr 3, 2003, 06:25	#1
Night Пиво, сигареты и J.Depp Join Date: Mar 2003 Location: Sunflowers field Posts: 516 Rep Power: 6 Reputation: 77	...мы пьем только вино! Немецкий концентрационный лагерь: - Ахтунг, Ахтунг... Сегодня Пасха и в честь этого праздника все получат по яйцу! - Ураааааааааааааааааа! - ........Вот этой палкой!!! Эт конечно богохульство Итак - скоро пасха и действительно все мы получим по яйцу, даже по два и более...Но окромя этого в разных семьях этот праздник празднуют по-разному. Например, вам известно, что куличики - это русская традиция? А в моей семье даже на армянскую пасху на столе присутствовал кулич... (наличие русской бабушки ) и мне всега казалось, что так и надо...и яйца красят не искусственными красителями, а натуральными - такими как луковая шелуха -она дает прекрасный темно-оранжевый цвет... Так все-таки что же должно быть на столе? По традиции, в армянских семьях на Пасху готовят сладкий плов с изюмом и разными сухофруктами, рыбу, шпинат, едят много зелени и пьют только вино! А вместо кулича - просто выпечка... Немаловажная часть - дезигн. Чтобы украсить стол - достаточно сделать следующее: я уверена, что всем когда-либо дарили цветы в корзинке; я эти корзинки не выбрасывала никогда - дно такой корзины можно выложить или заранее выращенными ростками пшеницы, или же просто нарвать немного молодой травки; в такой корзине крашеные яйца смотрятся очень красиво; можно добавить к композиции несколько головок весенних цветов (нарциссы, например). И обязательно на столе яркие салфетки - красные, зеленые, желтые...Кстати сейчас продают махоньких желтеньких цыплят.. И напоследок один рецепт - правда это чисто русская кухня, но бесподобно: Пасха творожная 250 г сметаны 200 г сливочного масла 2,5 кг творога 1 стакан сахара щепотка соли Творог дважды протрите через сито. Масло разотрите с сахором добела, добавьте сметану и растирайте до полного растворения сахара. Полученную массу смешайте с творогом, посолите, перемешайте и заполните ею форму. Прикройте форму блюдцем, сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте на 12 часов в холодильник. Вот так Enjoy! __________________ Never say never... ------------------------------------------------ http://www.jangiryan.com Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент http://www.awhhe.am

Apr 3, 2003, 12:46	#2
LindA Мисс Совершенство Join Date: Jan 2002 Location: МасквЭ Posts: 11,000 Rep Power: 9 Reputation: 195	А как же пшеница? Моя мама всегда пшеницу отращивает за 3 недели в темном месте. К тому же сейчас в магазинах чего только не продают! __________________ The ideal man doesn't exist. His magazine, maybe.

Apr 11, 2003, 05:54	#4
Ally_Z Магистр Join Date: Mar 2002 Location: Windland Posts: 800 Rep Power: 7 Reputation: 10	??????????????? Narod, a pochemu m@ vsyo orusskoy pasxe, a??????????? U nas svoego dobra xvataet... Stol'ko krasiv@x tradiciy i vkusn@x blyud, a m@ zaciklilis' na pravoslvii... __________________ Мне надоело быть благоразумной... Ф. Саган

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode

Apr 3, 2003, 13:21	#3
Gayka Moderator Join Date: Apr 2002 Location: Yerevan, Armenia Posts: 2,635 Rep Power: 7 Reputation: 23	у нас тоже всегда были куличи а еще булочки из венского теста (не на Пасху, но тоже очень вкусные)