Шок Манже - Page 4

Фиби · Jun 24, 2003, 07:22

Народ, предлагаю вам рецепт классного десерта! Для приготовления вам понадобится:
6 яиц
1 стакан сахарного песка
1 плитка шоколада (без начинки)
200 гр масла
3 столовых ложек какао
1 пакетик ванилина
1 столовая ложка коньяка
орехи (по вкусу)

Отделить желтки от белков.
Желтки вместе с песком взбить миксером, сделать гогли.
Шоколадную плитку вместе с какао и маслом растопить на пару. Массу охладить.
Белки взбить, сделать безе.
Гогли смешать с шоколадной массой, добавить коньяк, орехи и ванилин. Затем постепенно добавить безе и хорошо размешать.
Разлить по стаканам и положить в морозилку.

Лучше кушать в хорошей компании

Приятного аппетита!

Dorothy · Sep 17, 2003, 10:13

Luchshee shock mange v gorode deluayut v chaynoy na Sayat-Nova, "U Gnelya"

Note: "U Gnelya" - eto otnyud' ne nazvanie chaynoy, odnako v nekotoryx krugax ona izvestna imenno pod etim imenem

Gayka · Sep 17, 2003, 10:24

Dorothy, i gde konkretno naxoditsya eta chaynaya?

Dorothy · Sep 17, 2003, 10:39

Gayka, nepodaleku ot konservotorii, nedoxodya do ugla ulicy Teryana, takoy sine-zheltyj podval'chik

Gayka · Sep 17, 2003, 10:43

budem iskat'!

Dorothy · Sep 17, 2003, 10:47

Ya dumayu, naydesh' bez truda

Izvestnoe mesto

Yana · Sep 18, 2003, 07:41

Quote:

Originally posted by Фиби
Белки взбить, сделать безе.

Зарочка, мне, как сладкоежке, хочется попробовать сделать твой рецепт, но я хочу уточнить - белки надо просто взбить и без сахара? Я насколько знаю безе (или их иногда называют меренги) - взбитые с сахаром белки, запеченные в духовке...
Уточни, пожалуйста, если не в лом...

Фиби · Sep 18, 2003, 12:28

Яна, да, белки взбивают отдельно, так как сахар взбивается с желтками

Yana · Sep 19, 2003, 10:32

Quote:

Originally posted by Фиби
Яна, да, белки взбивают отдельно, так как сахар взбивается с желтками

Спасибо, Зайчонок!

Comandante · Oct 17, 2003, 00:51

Quote:

Originally posted by Dorothy
Luchshee shock mange v gorode deluayut v chaynoy na Sayat-Nova, "U Gnelya"
Note: "U Gnelya" - eto otnyud' ne nazvanie chaynoy, odnako v nekotoryx krugax ona izvestna imenno pod etim imenem

analyst · Oct 29, 2003, 18:01

знаем мы ваше у Гнеля, жутко попсово-плебейское место....

Dorothy · Oct 29, 2003, 18:28

Quote:

Originally posted by analyst
знаем мы ваше у Гнеля, жутко попсово-плебейское место....

Речь шла не о месте, а о шок-манже, которое там дают

Ты знаешь место, где шок-манже лучше? Поделись!

Gayka · Oct 29, 2003, 18:31

Честно говоря, шок манже в вышеупомянутом заведении не понравилось, слишком приторное

Speedy Gonzales · Oct 30, 2003, 07:49

делюсь:

у комитасовского рынка, если выйти из главного выхода, спуститься по ступенькам и повернут на право, пройдя 15 метров окажетесь в торговом ряду, слева есть 3(три) лавки, торгующие едой, подходите к третей, спрашиваете Нвера, и говорите:"НВЕРИК ДЖАН ЕЕН ШОГМАНЖЕИЦТ ТУР ДВАЙНО".
может и даст.
бгагагага

Dorothy · Nov 3, 2003, 10:19

Quote:

Originally posted by Gayka
Честно говоря, шок манже в вышеупомянутом заведении не понравилось, слишком приторное

Gay, na to i shock mange, chtob pritornym byt'

I voobshe, chem slashe, tem luchshe!

Gayka · Nov 3, 2003, 10:32

Соф, не знаю, каким оно должно быть, я там впервые попробовала шок манже, мне как-то не очень.
На вкус, на цвет...

Sep 17, 2003, 10:13	#46
Dorothy eco-friendly Join Date: Oct 2002 Location: обчество Posts: 16,757 Blog Entries: 1 Rep Power: 9 Reputation: 282	Luchshee shock mange v gorode deluayut v chaynoy na Sayat-Nova, "U Gnelya" Note: "U Gnelya" - eto otnyud' ne nazvanie chaynoy, odnako v nekotoryx krugax ona izvestna imenno pod etim imenem __________________ I never let my schooling get in the way of my education. Mark Twain

Sep 17, 2003, 10:39	#48
Dorothy eco-friendly Join Date: Oct 2002 Location: обчество Posts: 16,757 Blog Entries: 1 Rep Power: 9 Reputation: 282	Gayka, nepodaleku ot konservotorii, nedoxodya do ugla ulicy Teryana, takoy sine-zheltyj podval'chik __________________ I never let my schooling get in the way of my education. Mark Twain

Sep 17, 2003, 10:47	#50
Dorothy eco-friendly Join Date: Oct 2002 Location: обчество Posts: 16,757 Blog Entries: 1 Rep Power: 9 Reputation: 282	Ya dumayu, naydesh' bez truda Izvestnoe mesto __________________ I never let my schooling get in the way of my education. Mark Twain

Sep 18, 2003, 12:28	#52
Фиби зая Join Date: Mar 2003 Location: ... Posts: 7,738 Rep Power: 7 Reputation: 16	Яна, да, белки взбивают отдельно, так как сахар взбивается с желтками __________________ Для того, чтоб иметь ангельский характер, надо иметь дьявольское терпение.

Oct 29, 2003, 18:01	#55
analyst скромный VIP Join Date: Jun 2003 Location: Yerevan Posts: 959 Rep Power: 6 Reputation: 10	знаем мы ваше у Гнеля, жутко попсово-плебейское место.... __________________ И аткуда такие беруцца???

Jun 24, 2003, 07:22
Фиби зая Join Date: Mar 2003 Location: ... Posts: 7,738 Rep Power: 7 Reputation: 16	Шок Манже Народ, предлагаю вам рецепт классного десерта! Для приготовления вам понадобится: 6 яиц 1 стакан сахарного песка 1 плитка шоколада (без начинки) 200 гр масла 3 столовых ложек какао 1 пакетик ванилина 1 столовая ложка коньяка орехи (по вкусу) Отделить желтки от белков. Желтки вместе с песком взбить миксером, сделать гогли. Шоколадную плитку вместе с какао и маслом растопить на пару. Массу охладить. Белки взбить, сделать безе. Гогли смешать с шоколадной массой, добавить коньяк, орехи и ванилин. Затем постепенно добавить безе и хорошо размешать. Разлить по стаканам и положить в морозилку. Лучше кушать в хорошей компании Приятного аппетита! __________________ Для того, чтоб иметь ангельский характер, надо иметь дьявольское терпение.

Sep 17, 2003, 10:24	#47
Gayka Moderator Join Date: Apr 2002 Location: Yerevan, Armenia Posts: 2,635 Rep Power: 7 Reputation: 23	Dorothy, i gde konkretno naxoditsya eta chaynaya?

Sep 17, 2003, 10:43	#49
Gayka Moderator Join Date: Apr 2002 Location: Yerevan, Armenia Posts: 2,635 Rep Power: 7 Reputation: 23	budem iskat'!

Oct 29, 2003, 18:31	#57
Gayka Moderator Join Date: Apr 2002 Location: Yerevan, Armenia Posts: 2,635 Rep Power: 7 Reputation: 23	Честно говоря, шок манже в вышеупомянутом заведении не понравилось, слишком приторное

Oct 30, 2003, 07:49	#58
Speedy Gonzales Ребе - коп! Join Date: Mar 2003 Location: sfba Posts: 4,195 Rep Power: 6 Reputation: 32	делюсь: у комитасовского рынка, если выйти из главного выхода, спуститься по ступенькам и повернут на право, пройдя 15 метров окажетесь в торговом ряду, слева есть 3(три) лавки, торгующие едой, подходите к третей, спрашиваете Нвера, и говорите:"НВЕРИК ДЖАН ЕЕН ШОГМАНЖЕИЦТ ТУР ДВАЙНО". может и даст. бгагагага

Nov 3, 2003, 10:32	#60
Gayka Moderator Join Date: Apr 2002 Location: Yerevan, Armenia Posts: 2,635 Rep Power: 7 Reputation: 23	Соф, не знаю, каким оно должно быть, я там впервые попробовала шок манже, мне как-то не очень. На вкус, на цвет...

Thread Tools
Show Printable Version Email this Page
Display Modes
Linear Mode Switch to Hybrid Mode Switch to Threaded Mode