| |
| |||||||
| Home | Register | Blogs | FAQ | Members List | Calendar | Downloads | Arcade | Mark Forums Read |
| Bon appetit! Приятного аппетита! |
 |
| | LinkBack | Thread Tools | Display Modes |
Oct 7, 2003, 18:01
| #1 |
| Administrator  Join Date: Sep 2001 Location: @work
Posts: 5,341
Rep Power: 10 Reputation:
23  | Рецепты приготовления рыбы если не затруднит, поделитесь парой - нам интересно. Я, например, очень люблю вот это рыбное блюдо: сиг, завернутый в лаваш со специями и запеченный в духовке. На противень предварительно положить кусочки масла, готовить на среднем/выше среднего огне.  Получается хрустящая корочка лаваша, под которой - ломти нежного горячего мяса. Это - из "нестандартных" рецептов. 
__________________ И повешенные могут качаться в неположенную сторону. /С.Е.Лец/ |
|   |
|
Oct 7, 2003, 19:00
| #2 |
| Профессор Join Date: Jan 2002 Location: New York, USA
Posts: 2,940
Rep Power: 7 Reputation:
10  | Бабушка варила сигу так: ломти рыбы укладываются в кастрюлю в перемешку с кругами моркови, лука. Добавляются лавровый лист и душистый перец. Ставим кусок сливочного масла. Варится в небольшом количестве воды на медленном огне. Это одно из немногих рыбных блюд, которые я ем. Насколько знаю — еврейское.
__________________ Karen Vrtanesyan, աջակցող ArmenianHouse.org - Armenian Library and Forum. Literary Cafe - Young Armenian writers and poets |
|
| |
|
Oct 7, 2003, 19:19
| #3 | |
| The Magnolia Garden  Join Date: Apr 2002 Location: там, где любят
Posts: 1,446
Rep Power: 7 Reputation:
10 | Re: Рецепты приготовления рыбы Quote:
 *yumm* one of my favorites!! пальчики оближешь!! завтра я тоже парочку постну
__________________ Непрекращаемый поцелуй мира на щеке © | |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 04:11
| #5 |
| hex god  Join Date: Mar 2002 Location: Yerevan, AM
Posts: 3,173
Rep Power: 7 Reputation:
19 | Жена моего дяди так готовит - фантастически вкусно. В рыбу кладет много зелени (петрушка, samit, rehan) и приправы - черный перец-горошек там и все прочее... В глубокую сковороду наливает растительного масла стока, чтобы рыба до середины погрузилась. Рыпку можно слегка обвалять в сухарях. Сковородка закрывается и все это дело на медленном огне готовится. Рыбу не надо переворачивать. Снизу она как жареная, а сверху - словно вареная в растительном масле. Тот еще рулез...
__________________ Ленинградское время 0 часов 0 минут |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 04:26
| #6 | |
| Профессор Join Date: Jan 2002 Location: New York, USA
Posts: 2,940
Rep Power: 7 Reputation:
10 | Quote:
__________________ Karen Vrtanesyan, աջակցող ArmenianHouse.org - Armenian Library and Forum. Literary Cafe - Young Armenian writers and poets | |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 04:29
| #7 |
| Пиво, сигареты и J.Depp  Join Date: Mar 2003 Location: Sunflowers field
Posts: 519
Rep Power: 6 Reputation:
77 | Рыба в вине Escho odin recept -ochen' legkij.. edinstvennoye -mozhet bit' dorogoi.. Ishkhan(forel', ili kak tam, ne znayu) - natiraetsya sol'yu i molotim krasnim molotim percem (dostatochno obil'no); ukladivaetsya v ploskuyu kastrulyu, dobavlyaetsya lavrovij list..i vse eto zalivaetsya BELIM vinom, tak, chtobi vino pokrilo rybu.. varitsya do gotovnosti. Obichno rybu varyat minut 40. Xotya nekotorim kazhetsya, chto i 20 dostatochno. Udachi i priyatnogo appetita, moi dorogiye
__________________ Never say never... ------------------------------------------------ http://www.jangiryan.com Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент http://www.awhhe.am |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 04:50
| #8 | |
| Профессор Join Date: Jan 2002 Location: New York, USA
Posts: 2,940
Rep Power: 7 Reputation:
10 | ... и вообще: Рыбные блюда Ишхан припущенный Ишхан с ореховой подливкой Ишхан в собственном соку Ишхан в вине Ишхан по-норкски Ишхан по-рыбацки Ишхан в масле Ишхан в лаваше Ишхан с картофелем Ишхан с томатной подливкой Ишхан с яйцом Ишхан на вертеле Ишхан запеченный Кутап Ишхан, запеченный с помидорами Котлеты из ишхана Сиг на вертеле Сиг отварной Сиг припущенный Сиг с овощами Пеструшка (кармрахайт) припущенная Пеструшка жареная Пеструшка в сухарях Пеструшка, запеченная в пергаментной бумаге Кчуч из пеструшки Когак жареный Когак жареный в льезоне Когак отварной http://hats.xside.ru/wizard.cgi?area=cooking Вот этот рецепт интересен: Quote:
__________________ Karen Vrtanesyan, աջակցող ArmenianHouse.org - Armenian Library and Forum. Literary Cafe - Young Armenian writers and poets | |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 11:43
| #9 | |
| Пиво, сигареты и J.Depp Join Date: Mar 2003 Location: Sunflowers field
Posts: 519
Rep Power: 6 Reputation:
77 | Groul, thank you! ssilka deistvitel'no poleznaya.. Quote:
__________________ Never say never... ------------------------------------------------ http://www.jangiryan.com Армениан вимин фор хелс анд хелси инвайэрмент http://www.awhhe.am | |
|
| |
|
Oct 9, 2003, 18:09
| #10 |
| Administrator Join Date: Sep 2001 Location: @work
Posts: 5,341
Rep Power: 10 Reputation:
23 | хе, аппетитно !2 Гриффон: два в одном, как представлю........ Гайка - с тебя рецепт, если уж приведенный мною знала..
__________________ И повешенные могут качаться в неположенную сторону. /С.Е.Лец/ |
|
| |
Linear Mode
