Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > General
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 16.08.2006, 07:20   #31
Moderator
 
Gates's Avatar
 
Join Date: 02 2002
Location: Armenia
Age: 37
Posts: 5,226
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 262 | 5
Default

Professor, okazyvaetsja ty izvrashenec
Kon'jak, eto van ne ruskaja vodka(chjornyj xleb, seljodka).

Satyricon, pervyj raz slyshu chtob kto-to kon'jak p'jot razbavlennym. Ty navernoe putaesh s whisky.
Reply With Quote
Old 16.08.2006, 07:35   #32
это надо видеть
 
Satyricon's Avatar
 
Join Date: 03 2006
Location: где то там...
Age: 31
Posts: 3,695
Downloads: 8
Uploads: 1
Blog Entries: 2
Reputation: 746 | 4
Default

И виски тоже.
Вот кто мне может по человечески объяснить какая нах разница между виски и коньяком ?
Reply With Quote
Old 16.08.2006, 07:44   #33
Скромный ученый
 
Professor's Avatar
 
Join Date: 06 2006
Location: В мягком удобном кресле...
Age: 45
Posts: 7,375
Downloads: 20
Uploads: 3
Reputation: 1086 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Gates View Post
Professor, okazyvaetsja ty izvrashenec
Kon'jak, eto van ne ruskaja vodka(chjornyj xleb, seljodka).
Эстетика эффектных контрастов...
Reply With Quote
Old 16.08.2006, 07:47   #34
это надо видеть
 
Satyricon's Avatar
 
Join Date: 03 2006
Location: где то там...
Age: 31
Posts: 3,695
Downloads: 8
Uploads: 1
Blog Entries: 2
Reputation: 746 | 4
Default

Если между виски и водкой кроме крепости и названия ничего общего нет, то коньяк с виски имеет больше точек соприкосновения. Оба напитка - настой древесины: после перегонки и виски и коньяк выдерживают в бочках. Чем больше выдержка напитка, тем тоньше и сбалансированнее вкус и аромат.

Как и виски, коньяк (бренди) - напиток вкусовой и пьется вне стола, либо в качест-ве аперитива, либо на даджестив, с кофе, сигарой и пр. Только у коньяка более сглажен-ный, тонкий, не сильный, по сравнению с виски, вкус. Вкусовую силу виски распускают водой или другими нейтральными ингредиентами, что позволяет прочувствовать целую гамму аромата и вкуса.

Коньяк разводить не принято, поскольку он не имеет, как виски, такой природной дикой силы. Разведенный водой коньяк сильно проигрывает по всем показателям, стано-вится вялым, водянистым, фруктовым компотиком, пропадает гармония, ладность вкуса. То, что виски при разведении не только не теряют своих вкусовых и ароматических свойств, но и делают их богаче, интереснее, происходит благодаря высокой концентрации сивушного масла и эфиров. В коньяке их в два раза меньше.

Но в чем разница преготовления?
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 04:35   #35
Скромный ученый
 
Professor's Avatar
 
Join Date: 06 2006
Location: В мягком удобном кресле...
Age: 45
Posts: 7,375
Downloads: 20
Uploads: 3
Reputation: 1086 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Satyricon View Post
Но в чем разница преготовления?
Коньяк представляет собой продукт перегонки виноградного вина, в то время как виски вырабатывают из злаков (кукуруза, пшеница, рожь), как водку.
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 05:13   #36
Смотри мне прямо в глаза!
 
Monopole's Avatar
 
Join Date: 09 2003
Location: Все там будем.....
Age: 41
Posts: 16,499
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 493 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Satyricon View Post
Ну тот же коньяк заграницей пьют разбавленным. Так что ром тут не причем.
Только в азиатских странах, где вообщ енет культуры потребления алкогольных напитков, тем более крепких.
На Западе только редкостные изврещенцы или полные невежи разбавляют коньяк.
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 05:19   #37
Смотри мне прямо в глаза!
 
Monopole's Avatar
 
Join Date: 09 2003
Location: Все там будем.....
Age: 41
Posts: 16,499
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 493 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Satyricon View Post

Но в чем разница преготовления?
Сырьем для виски служат злаки(рожь, ячмень, пшеница, кукуруза, овес), из них гонят спирт, который потом настаиваестя в бочках.
Коньяк готовят из виноградного вина, сперва его перегоняют многократно, чтоб получить дистилянт, или по простому, коньячный спирт, затем его, так же как и в случае виски, настаивают в бочках.
По той же технологии готовят и многие другие крепкие напитки, ром из тросникового сахара, кальвадос - из яблочного вина, пуар вильямс - из грушевого вина и мноие другие.
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 06:25   #38
это надо видеть
 
Satyricon's Avatar
 
Join Date: 03 2006
Location: где то там...
Age: 31
Posts: 3,695
Downloads: 8
Uploads: 1
Blog Entries: 2
Reputation: 746 | 4
Default

Спасибо за инфу . Осталось все это дело опробовать
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 07:41   #39
Смотри мне прямо в глаза!
 
Monopole's Avatar
 
Join Date: 09 2003
Location: Все там будем.....
Age: 41
Posts: 16,499
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 493 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Satyricon View Post
Спасибо за инфу . Осталось все это дело опробовать
Угощу тебя как нибудь.....
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 07:54   #40
Скромный ученый
 
Professor's Avatar
 
Join Date: 06 2006
Location: В мягком удобном кресле...
Age: 45
Posts: 7,375
Downloads: 20
Uploads: 3
Reputation: 1086 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Satyricon View Post
Спасибо за инфу . Осталось все это дело опробовать
А мы в доле? Я сервировкой могу заняться...
Reply With Quote
Old 17.08.2006, 11:13   #41
это надо видеть
 
Satyricon's Avatar
 
Join Date: 03 2006
Location: где то там...
Age: 31
Posts: 3,695
Downloads: 8
Uploads: 1
Blog Entries: 2
Reputation: 746 | 4
Default

А почему бы и нет
Reply With Quote
Old 18.08.2006, 04:15   #42
Скромный ученый
 
Professor's Avatar
 
Join Date: 06 2006
Location: В мягком удобном кресле...
Age: 45
Posts: 7,375
Downloads: 20
Uploads: 3
Reputation: 1086 | 6
Default

Когда?!
Reply With Quote
Old 18.08.2006, 06:51   #43
это надо видеть
 
Satyricon's Avatar
 
Join Date: 03 2006
Location: где то там...
Age: 31
Posts: 3,695
Downloads: 8
Uploads: 1
Blog Entries: 2
Reputation: 746 | 4
Default

Надо провести опрос. Мне в субботу удобно...
Reply With Quote
Old 18.08.2006, 07:27   #44
Moderator
 
Gates's Avatar
 
Join Date: 02 2002
Location: Armenia
Age: 37
Posts: 5,226
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 262 | 5
Default

Я с вами, хотя у меня график ой-ой-ой, но как решите дайте знать.
Reply With Quote
Old 18.08.2006, 07:39   #45
Скромный ученый
 
Professor's Avatar
 
Join Date: 06 2006
Location: В мягком удобном кресле...
Age: 45
Posts: 7,375
Downloads: 20
Uploads: 3
Reputation: 1086 | 6
Default

Quote:
Originally Posted by Gates View Post
Я с вами, хотя у меня график ой-ой-ой, но как решите дайте знать.
Так на субботу вроде договорились - вечерком еще созвонимся. Ща на приват телефон скину - и ты свой давай.
Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 09:06.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.