Обучающая программа

[nlo]

Привет, народ.
Тут вроде как knowledge base ( я правильно перепечатала ) , и я решила это использовать в личных целях. Интеллектуальная игра - это когда задаешь вопрос и знаешь на него ответ. Но что делать с теми вопросами, на которые ответа пока не знаешь, но очень хочеться?.. Я решила писать сюда, пусть те, кого заинтересует и кто найдет в себе силы, поможет . Просьба особо сильно не оффтопить. Вопросы сразу говорю будут дурацкие, из серии "1000 почему".

[nlo]

Originally Posted by {arsen}

хмм, прочтя все это не должно было вновь возникнуть такого вопроса.. потому-что коньяк выдерживается в бочках! дубовых! и все!) после буттилирования ни о каком насыщении коньяка ароматами либо испарении спирта речи быть не может)) то есть выдержкой коньяка считается время выдержки в бочке. в бутылке он может стоять годами и ничего не изменится (если, коненчо, бутылка правильно укупорена) как был, скажем 5- летним, ординарным коньяком, так им и останется

я понимаю, что в бутылке - это не в бочке. Просто интересно, какие процессы происходят в нем дальше. Вот вино и скиснуть может....

[Professor]

Originally Posted by nlo

вино и скиснуть может

Смотря вино. Те вина, в которых процесс брожения прерван креплением, не так-то легко скисают. Наиболее уязвимо для скисания полусладкое вино, поэтому его хранят в горизонтальном положении, чтобы вино омывало пробку, препятствуя доступу кислорода, который содействует скисанию.

[nlo]

Originally Posted by Professor

чтобы вино омывало пробку, препятствуя доступу кислорода, который содействует скисанию.

Спасибо Проф, очень интересно. Умнею на глазах

[Karapet]

Originally Posted by nlo

Тема всплыла в частной беседе. Рассказчик упомянул о коньяке, который сохранился со свадьбы его родителей. Которая была больше 20 лет назад...

В случае с армянскими коньяками бытует мнение (не раз его слышал от старого поколения), что просто раньше качество самого коньяка было выше. Т.е. Наири советских времен и Наири тепершний - это две большие разницы. Я пил Наири, произведенный 45 лет назад, честно говоря, ощущения весьма и весьма. Так что, если вопрос в том, становится ли коньяк в бутылке с возрастом лучше, то это просто другой коньяк . А в бутылке, по идее, ничего не происходит.

[{arsen}]

Originally Posted by Karapet

В случае с армянскими коньяками бытует мнение (не раз его слышал от старого поколения), что просто раньше качество самого коньяка было выше. Т.е. Наири советских времен и Наири тепершний - это две большие разницы. Я пил Наири, произведенный 45 лет назад, честно говоря, ощущения весьма и весьма. Так что, если вопрос в том, становится ли коньяк в бутылке с возрастом лучше, то это просто другой коньяк . А в бутылке, по идее, ничего не происходит.

вы правы, уважаемый, но дело отнюдь не в раншье и позже в смысле падения качества.. все дело в нынешних хозяевах ЕКЗ, а именно компании Пьерно Рикар.
в свое время, когда наше горе-правительство думало, что же еще продать, чтоб погреть руки, то придумало продать ЕКЗ.. это еще пол беды, вторая часть этой самой беды заключается в том, что продали они его именно извечным своим конкурентам. Ну а те, в свою очередь, стали, под видом обновления производственных линий и иных модернизаций, вводить свою, французскую, технологию производства.
Что мы в итоге имеем? правильно, коньяк обладающий запахом кордамона, ванили и черт его знает чего еще ну и цветом мочи младенца. о вкусе вообще молчу...

[Professor]

Originally Posted by {arsen}

нынешних хозяевах ЕКЗ, а именно компании Пьерно Рикар

Между нами говоря, в нынешних хозяевах ЕКЗ и Левон, и Грант, и прочая, и прочая...

[{arsen}]

Originally Posted by Professor

Между нами говоря, в нынешних хозяевах ЕКЗ и Левон, и Грант, и прочая, и прочая...

не совсем так) Левон, Грнат, Ваан.. они просто акционеры, (хотя со стопроцентной уверенностью утверждать этого нельзя, кто их знает)) даже не уверен, что они имеют како-то влияние на процесс принятия решений в сфере стратегии и политики компании, основной пакет принадлежит именно Пьерно Рикару)

[Professor]

Originally Posted by {arsen}

они просто акционеры

Так акционер и есть хозяин...

[{arsen}]

Originally Posted by Professor

Так акционер и есть хозяин...

ты оперируешь чисто ФЭ определениями)
в моем понимании хозяин тот, кто имеет возможность и право принятия решения, окончательного)

[Professor]

Originally Posted by {arsen}

в моем понимании хозяин тот, кто имеет возможность и право принятия решения, окончательного

А, это... Ну, в наши дни акционеры (хозяева) крупных предприятий редко самостоятельно занимаются управлением - проще нанять менеджера...

[{arsen}]

Originally Posted by Professor

А, это... Ну, в наши дни акционеры (хозяева) крупных предприятий редко самостоятельно занимаются управлением - проще нанять менеджера...

а, это... ну да.. возможно.. я в этом как-то не разбираюсь..
короче, лиц!))))))

[Professor]

Лцаца! Но по чуть-чуть - мне еще в аэропорт ехать через час

[{arsen}]

Originally Posted by Professor

Лцаца! Но по чуть-чуть - мне еще в аэропорт ехать через час

возьми водителя)) и нет ничего лучше!))

[Professor]

Originally Posted by {arsen}

возьми водителя

Нету у меня водителя...

[{arsen}]

Originally Posted by Professor

Нету у меня водителя...

хы, обратись в службу занятости населения.. подберут))