Armenian Knowledge Base  

Go Back   Armenian Knowledge Base > General Discussions > Women's Club
Register

Reply
 
LinkBack Thread Tools
Old 03.02.2005, 09:39   #1
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Exclamation Готовим яишницу.

Привет
Берем яицо или яица ... аккуратно достаем внутренности, и изливаем на горячую сковороду, обмазанную маслом ... сливочным или постным .. не важно ... это называется яичница глазунья
если вы смешаете желток с белком перед тем как поместить эту субстанцию на сковороду ... это будет называтся просто яичница ...
В яичницу можно добавлять помидоры, сосиськи, колбасу ... зелень ... тоже по вкусу ...
Тут тоже самое в картинках !





Ну я думаю вы знаете как меня поблагодарить за этот рецепт ...
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:42   #2
Высокий уровень ICQ
 
Jezz's Avatar
 
Join Date: 08 2004
Location: Loch-Ness Lake
Age: 37
Posts: 6,898
Downloads: 0
Uploads: 0
Blog Entries: 2
Reputation: 793 | 5
Default

Quote:
Originally Posted by accemic26
если вы смешаете желток с белком перед тем как поместить эту субстанцию на сковороду ... это будет называтся просто яичница ...
Дорогой ты наш....это называется омлет...туда можно еще и молока добавить
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:44   #3
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Джез
Посмотри словарь Ожигова ...
Яичница это жаренные яица ... а омлет это одна из разновидностей яичницы !
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:46   #4
Высокий уровень ICQ
 
Jezz's Avatar
 
Join Date: 08 2004
Location: Loch-Ness Lake
Age: 37
Posts: 6,898
Downloads: 0
Uploads: 0
Blog Entries: 2
Reputation: 793 | 5
Default

ОжЕгов у меня есть...но ты сказал "называется"...а называется омлет...а по сути - конечно яичница
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:47   #5
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Для кого яишница для кого амлет !
И вообще не офтопь.
________________________
Добавив немного молока в субстанцию из яиц, вы можете получить омлет. Который можно подать с двумя ломтиками помидоров.

Вовщем смотрите сюда


Ну я думаю вы знаете как отблагодарить меня за этот рецепт ...
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:47   #6
The Freewheelin'
 
Dionysus's Avatar
 
Join Date: 09 2002
Location: Electric Ladyland
Age: 35
Posts: 18,883
Downloads: 5
Uploads: 0
Reputation: 739 | 7
Default

Quote:
Originally Posted by accemic26
В яичницу можно добавлять помидоры, сосиськи, колбасу ... зелень ... тоже по вкусу ...
Засиськи.

По теме:
http://forum.armkb.com/showpost.php?...89&postcount=9
http://forum.armkb.com/showpost.php?...4&postcount=10
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:48   #7
Высокий уровень ICQ
 
Jezz's Avatar
 
Join Date: 08 2004
Location: Loch-Ness Lake
Age: 37
Posts: 6,898
Downloads: 0
Uploads: 0
Blog Entries: 2
Reputation: 793 | 5
Default

Где ты тут увидел оффтоп??? разговор вполне по теме

мы же говорим об яичнице?
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:50   #8
The Magnolia Garden
 
Vega$'s Avatar
 
Join Date: 04 2002
Location: там, где любят
Age: 34
Posts: 1,447
Downloads: 3
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default *камнями кидаемся...?

Яичница, так яичница...

Берем буханку черного (можно и серого) хлеба, режем вдоль ломти толщиной примерно 1 см.. потом аккуратненько вырезаем мякоть так, чтобы получились "формочки". Эти формочки потом одной стороной поджариваем на масле, переворачиваем и разбиваем в них яйца. Можно туда же нарубить много разностей .. но это на вкус

Потом посыпаем рубленой зеленью, и подаем завтрак... желательно в постель и со стаканом холодного молока или сока
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:50   #9
Главный Лысый
 
Pascal's Avatar
 
Join Date: 10 2001
Location: AM
Age: 39
Posts: 2,829
Downloads: 4
Uploads: 0
Reputation: 28 | 4
Default

[MODERATORIAL]
Offtop prekrashaem.
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 09:57   #10
hex god
 
Griffon2-7's Avatar
 
Join Date: 03 2002
Location: Yerevan, AM
Age: 39
Posts: 3,172
Downloads: 1
Uploads: 0
Reputation: 9 | 0
Default

Подают в Москве, ресторанчик "Этаж" Там и присмотрел.
Взбитые яйца смешиваются с кусочками ветчины, все выливается на сковороду с кипящим маслом, когда чуток поджарится, перевернуть, посыпать сверху тертым желтым сыром и положить пару тонко нарезанных долек помидора. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Соль и прочее - по вкусу. С соком вишневого варенья - ПЕСНЯ!
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 10:03   #11
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Для тех кто любит хлеб с яишницей... но не любит есть их по отдельности ... что то из серии кусаю хлем, закусываю яичницей ...
Предлагаю рецепт гренок.
Берете хлеб, нарезаете на ломтики, и макаете в выше указанную субстанцию из яиц ... после чего кладете на сковородку ...
при этом вся квартира обвалакивается дымом горящего масла, и некоторые даже говорят что вы пытаетесь отравить их консерогенами ... сорри не помню как это называется ...
Обычно последний ломтик по обьективным причинам бывает самым не вкусным ... наверное потомучно в тарелке с субстанцией не осталось субсанции на один ломтик а выбрасывать излишки не хочется ...
сорри можете по вкуву добавить молока в субстанцию из яичницы !
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 10:09   #12
The Freewheelin'
 
Dionysus's Avatar
 
Join Date: 09 2002
Location: Electric Ladyland
Age: 35
Posts: 18,883
Downloads: 5
Uploads: 0
Reputation: 739 | 7
Default

СОСТАВ

2 куска черного хлеба, 50г сливочного масла, 2 свежих помидора, 6 яиц, 30г сыра, 3~4 свежих гриба, мясные продукты (в данном случае: 1 сарделька, 50г копченой грудинки, 150г вареного мяса)

От ломтиков хлеба отрезать корки и порезать на кубики со стороной 0,5~0,7 см. Хлеб обжарить при помешивании в сливочном масле до легкой корочки. Выложить со сковороды.
Помидоры обварить и очистить кожицу. Порезать на дольки и обжарить с двух сторон так, чтобы помидоры сохранили форму. Снять со сковороды.
Все мясные продукты и грибы порезать и обжарить.
В сковороду с мясом положить хлеб и перемешать.
Убавить огонь до самого маленького.
Положить яйца, перемешать и пока яйца не затвердели выложить сверху дольки помидоров, слегка вдавливая их в яичницу. Сверху посыпать тонким слоем мелко потертого сыра. Закрыть крышкой и томить до затвердения (5~7 мин).
Перед подачей посыпать зеленью.
Эта яичница хороша и в горячем и в холодном виде.

Источник с картинками тута.
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 10:12   #13
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

яишница с гарниром 2 в одном.
Берете яицо или яица ...
отделяете белок от желтка ... есть спецальный инструмент для этого, но можно и без него обойтись
Из белка приготовляете яишницу ... правдо некоторые приготовляют и мус ... но это уже оффтоп ...
Желток прячете.
Когда все уходят, с определенным выражением лица, после яишницы которую вы им приготовили ...
достаете желток, несколькими быстрыми но в тоже время аккуратными движениями мешаете желток, добавляете сахара по вкусу, плюс какао ... и опять мешаете ... и так порядка часа ... Потом в гордом одиночестве кушаете свой гоголь-моголь ...
П.С.
Миксер может довести время процесса приготовления гогля-могля до считанных минут ...
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 10:12   #14
The Freewheelin'
 
Dionysus's Avatar
 
Join Date: 09 2002
Location: Electric Ladyland
Age: 35
Posts: 18,883
Downloads: 5
Uploads: 0
Reputation: 739 | 7
Default экстрим, блин!

Вот как надо глазунью готовить!
Reply With Quote
Old 03.02.2005, 10:21   #15
Профессор
 
Nikita's Avatar
 
Join Date: 01 2005
Location: Perm
Age: 38
Posts: 2,142
Downloads: 0
Uploads: 0
Reputation: 0 | 0
Default

Предупреждение
Не забудбте
Что яицо должно умещатся в вашей ладоне. В противном случае все это может привести к непопровимому ущербу окрожающей среды.
На приведенной фотографии показана глазунья приготовленная из яица трантазавра ... ну и куму нужна эта яичница блин глазунья ?

Reply With Quote
Sponsored Links
Reply

Thread Tools


На правах рекламы:
реклама

All times are GMT. The time now is 19:38.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.