[august]

Деффффки!! и не только!!

У меня традиционный новогодний вопрос - что блин готовить из горячего?

Что готовите каждый год, кроме толмы?

[Gayka]

Мы толму на НГ практически никогда не готовим, обычно это курица, запеченная в духовке.

[kaktus]

а может, не надо, горячего?
можно полно закусок сделать, по мере надобности подогревать блинчатые пирожки, максимум, хашламу..а то гости ведь весь день прут, из-за каждого вскакивать подогревать?
на сам новый год, "для своих", могу скинуть пару вкусных рецептов.. у нас традиоционно было жаркое (свинина с картошкой в духовке, делал только папа)..а вот остальные дни - нужно праздновать, а не "согрел-накрыл-убрал"

[Фиби]

An, v samom dele, a nu ego... eto goryachee...
mi hat bud sarqi u salatikner

[kaktus]

вообще актуальныйм топик, просто, как показывает практика, не слишком результативный ( мне тоже хотелось бы новые вкусные рецепты..

Августа, я как-то приготовила курицу в гранатово-ореховом соусе, было обьедение, жаль, только мой придирчивый супруг неоценил, а мы со свекровью кайфовали

значит, варишь курицу, 2 стакана воды (потом бульон понадобится)
за мин. 15 до конца варки (ну бульон уже есть, курочка еще не совсем)
берешь стакан орехов (если курочка не индюк - можно поменьше), киндзу, чеснок сколько хочешь (ну зубчиков 4-5 запросто), - это все в комбайн, мясорубку , короче, измельчить, в процеженный бульюн добавлаешь пару стаканов гранатового сока (по секрету, сок "Я" стоил всего около 500 драммов, остальные - более 1000, по рецепту кажется было 500 г, а остальное можно выпить), измельченную массу, плюс пару столовый ложек сунели.. немного вывариваешь, добавляешь курочку (порционные куски) и доводишь до готовности.. и курочка и соус - были офигенные, рецепт сильно смахивает на сациви, только с гранатовым соусом.. кстати, для самого сациви (бабушкина сестра меня учила, котовая вышла замуж за грузина и большую часть жизни в грузии прожила) орехи нужно молоть в мясорубки столько, чтобы масло потекло.. и еще в сациви красный перец нужно.. для этой курочки тоже не помешает.. мне кажется ну и соль не забудь

человеки, пожалуйста скиньте рецепты вкусных салатиков-закусок-паштетов-рулетиков

[Фиби]

vot vam celyj topik pro eto!
http://forum.armkb.com/showthread.php?t=9215

[Oops]

свинина в духовке ) папа делает - пальчики оближешь ну я надеюсь, ты попробуешь, да
и пельмени делаем
а однажды были спас и борщ )

[Bionika]

mne interesno chto mujskaya polovina predpochitaet.....

[Griffon2-7]

Originally Posted by Bionika

mne interesno chto mujskaya polovina predpochitaet.....

Сон. Я. Предпочитаю.

[Фиби]

kstati, spas- ochen' daje interesnaya mysl'...
nu, eslib mne 1ogo ili 2ogo chisla skazali "inch kuzes, bud, te spas?", ya by, odnoznachno, vybrala spas

[JennyWren]

Originally Posted by Oops

свинина в духовке ) папа делает - пальчики оближешь ну я надеюсь, ты попробуешь, да
и пельмени делаем
а однажды были спас и борщ )

u nas toje svinina v duxovke bivaet -toje papa delaet. Vidimo eto mujskoe delo..a eshe tolmu delaem, no kajdiy god ona ostaetsya pochti netronutoy t.k salati i drugie zakuski pol'zuyutsya bol'shey populyarnostyu v eti dni

[Oops]

Спас - это счастье прямо, чесслово
А папы когда готовят - это вооообще ) обожаю все, что готовит мой папа, от яичницы до лангета! все-таки мужская стряпня вкуснее самой профессиональной женской

[msaint]

Originally Posted by Фиби

kstati, spas- ochen' daje interesnaya mysl'...
nu, eslib mne 1ogo ili 2ogo chisla skazali "inch kuzes, bud, te spas?", ya by, odnoznachno, vybrala spas

Моя мама всегда так делает, 2-ого утром готовит спас и все знакомые уже знают, так что традиционно у нас собираются

[Dorothy]

Я из горячего уважаю блинчики))

[august]

Ну систа, ты же знаешь, блинчики будут, хотя они мне до смерти надоели, и буд будет, и салатики будут, и лангеты по-французски будут... но числа третьего уже нужно чтп-то еще готовить горячее.

Кактус, я боюсь в этом году готовить курицу, не потому, что боюсь птичьего гриппа, а потому что все воркуг его боятся и есть не будут)))