![]() |
![]() | #1 |
Moderator Join Date: 09 2002 Location: Armenia Age: 44
Posts: 1,167
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 50 | 4 | ![]()
Ребят, очень прошу, подскажите рецепты десертов - красивых и вкусных. Выпечка обычно тяжеловата - много масла и яиц. А часто хочется полегче чего-нибудь. Есть хороший вариант - желе, но я не ем мяса, а желатин извлекается из костей убиеных животных. Есть ли ему какой заменитель, например? Есть ли у вас какие-то фирменые рецепты - не очень жирной выпечки, фруктовых десертов, ну и все такое? Большое спасибо заранее!! ![]() |
![]() |
![]() | #6 | |
Девочка Join Date: 07 2002 Location: Petersburg
Posts: 181
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 0 | 0 | ![]() Quote:
Кстати первое из блюд, которое прикрепил асид - как мне кажется - на творожной основе ![]() Нежирно и вкусно. Рецептов на эту тему - масса. -------------------------------------------------------- Это не фирменное блюдо, зато быстро и надежно (делается за 20 минут) -"ленивые" вареники. 0,5 творога (нежирного - 5-9%), 2 яйца, мука (пара столовых ложек, тесто должно быть не растекатся) сахар (класть в зависимости от того, будете ли вы есть вареники с вареньем/сгущенкой или просто так), соль. Далее посыпьте мукой какую-нибудь досочку (или любое другое место, где будете "катать" вареники). Возьмите тесто на столовую ложку, скатайте из него длинную палочку диаметром примерно 1,5 -2 см. Потом несколько таких палочек нарежьте так, чтобы получились кусочки шириной 1,5 -2 см. И все это безобразие закинуть в кипящую воду. Вареники должны всплыть и покипеть минуты 2-3. Теперь надо вытащить их шумовкой и накормить ваше голодное семейство. ![]() ![]() | |
![]() |
![]() | #8 | |
Пиво, сигареты и J.Depp Join Date: 03 2003 Location: Sunflowers field Age: 48
Posts: 531
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 67 | 4 | ![]() Quote:
Порезать бананы пополам (желательно небольшие и не переспелые) и надеть на деревянные палочки. Окунуть в растопленный шоколад, обвалять в измельченных орехах или печенье и пристроить в морозилку на 1.5 часа. Запеченные бананы Неочищенные бананы разрезать вдоль пополам. Смазать смесью орехов и кураги. Сбрызнуть медом и посыпать корицей. Завернуть в фольгу. Запекать 20 мин при температуре 200 гр подавать со сметаной. Enjoy! | |
![]() |
![]() | #10 |
Дошкольник Join Date: 07 2002 Location: Yerevan Age: 44
Posts: 81
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 4 | 0 | ![]()
5-6 яиц, 2 ст. сахара, 100 г масла, 100 г шоколада, ванилин, 50 г коньяка. Взбить желтки с сахаром. Взбить отдельно белки. Расплавить масло и шоколад и взбить. Затем все вместе смешать и добавить ванилин и коньяк. Разлить по посудам и поставить в холод. вот все ![]() Helen, готовиться быстро и получается очень вкусно, проверено ![]() |
![]() |
![]() | #11 |
Профессор Join Date: 08 2002 Location: here Age: 44
Posts: 2,437
Downloads: 5 Uploads: 0
Reputation: 309 | 4 | ![]()
аcid - изверг!!! рецепт: жаришь блинчики, (думаю, у каждой есть свой, фирменный рецепт.. свой не скажу ![]() ![]() обожаю мороженное со взбитыми фруктами-ягодами, в красивых стаканчиках, посыпанное (по вкусу) тертым шоколадом, кофе, сливками, измелченными орешками, можно цветными карамельками (я не люблю, но на вкус), украшенное дольками ягод Пирожки с вишней быстрого приготовления Пол литра кефира или простокваши, сахар, соль, полстакана подсолнечного масла, и немного соды смешать. Добавить муку, постепенно вмешивая ее до образования мягкого теста. Можно добавить ванильный сахар. Разделить тесто на небольшие кусочки и руками сделать лепешки (катать не нужно). На каждую лепешку положить 3-4 очищенные от косточек вишенки, затем посыпать вишни сахаром и щепоткой крахмала (крахмал класть обязательно, иначе сок вытечет) тщательно залепить, слегка расплющить пирожок руками, положить на нагретую сковороду с растительным маслом швом вниз и жарить. Получаются отличные пирожки, которые будут мягкими и на следующий день. Тесто: кефир 1/2 литра сахар 2 ст. л. соль 1/2 ч. л. подсолнечное масло 100 г. сода 1/2 ч. л. мука 3-4 стакана Начинка: вишни 500 г. сахар крахмал а насчет того, что не хочешь маслянные кремы - попробуй сметанный (сметана с сахаром) - быстро, дешево, вкусно, как-то добавила туда тертый персик - очень вкусно а еще крем для бисквита - банка сгущенки взбиваешь с половинкой (ну или на вкус побольше банана), плюс (ну это я наколдовала, не знаю кому как) тонко порезала бананы, немного подержала в коняке (можно еще и сироп от варенья, для любителей оочень сладкого), намазала крем, сверху бананчики, а на сам торт - глазурь да еще можно просто нарезать всяких фруктов-ягод, запихать в высокий стаканчик, сбрызнуть алкоголем (коньяк, ликер), дать настояться, там еще сок появиться и с десертной вилочкой подать тоже, фрукты-ягоды смешать со взбитыми сливками, как салатик запеченные яблоки, можно сердцевину вынуть и запихать по вкусу начинку - творог, орехи с изюмом, посыпать тертым (или кусочками) шоколадом и в духовку.. лана, расписалась я тут ![]() |
![]() |
![]() | #12 |
Moderator Join Date: 09 2002 Location: Armenia Age: 44
Posts: 1,167
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 50 | 4 | ![]()
Ой, спасибо! Сколько вкуснятины ![]() Правда, насчет сметанного крема : почему-то, едва я его взбиваю с сахаром, он превращается в жидкость... ПОэтому я просто смешиваю сметану с шараом, кладу в тарелку и оставляю в окрытом в виде в холодильнике. через деньсметана загустеет, и готов вкусный густой крем. И еще, кстати - йогурт взбиваю с клубникой ( чем болше, тем лучше) и сахаром, кладу внутрь орехи, изюм , кусочки яблок... Наливаю в прозрачные стаканчики, немного оставляю в холодильнике в открытом виде. Перед подаче сверху посыпаю жареными овсяными хлопьями с орехами, украшаю дольками ( или целыми) ягодами. Вкусно и красиво. |
![]() |
![]() | #13 |
прогульщица Join Date: 10 2006 Location: Украина Age: 37
Posts: 7
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 0 | 0 | ![]() Люблю когда вкусно и красиво.Обожаю делать десерты. Десерт «Казанова» Заранее замочить чернослив. Бананы вымыть, очистить, разрезать поперек на 3-4 части, аккуратно вырезать середину, измельчить ее. Ядра грецких орехов измельчить и обжарить на сковороде без масла. Из граната вынуть зерна. Листья салата вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Шоколад натереть на мелкой терке, смешать с молоком и растопить на слабом огне при постоянном помешивании. Чернослив обдать кипятком и мелко нарезать. Смешать орехи, чернослив, зерна граната и измельченную мякоть бананов. Бананы нафаршировать получившейся смесью, выложить в тарелку на листья салата, полить шоколадным соусом. Ингредиенты: банан 3 шт орех грецкий 3 шт чернослив 50 г гранат 0.5 шт шоколад 100 г молоко 2 ст. ложка салат 2 лист |
![]() |
Sponsored Links |
![]() |
Thread Tools | |
|
На правах рекламы: | |
![]() | |