![]() |
![]() | #1 |
Бакалавр Join Date: 04 2003 Location: at home Age: 38
Posts: 583
Downloads: 1 Uploads: 0
Reputation: 31 | 4 | ![]() ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЧТО ТИПА ХАЧАПУРИ! ![]() ![]() Приготовить могут не только женщины и мужчины, но даже дети, т.к. это очень просто, быстро, достаточно вкусно, а главное не надо посуду мыть! Надо будет просто встряхнуть крошки, максимум - ополоснуть! ![]() Все, что вам понадобится: 1)лаваш; 2)белый сыр (такой, чтоб мог расплавиться, не слишком обезжиренный) + сковородка. Лаваш развернуть, как на бртуч (небольшой кусочек), вдоль одного края выложить сыр. Завернуть. Так, чтоб в итоге сыр оказался примерно посередине и был достаточно плоским. Пропорции сыра и лаваша - по вкусу (короче, очычный бутерброд с сыром, просто более плоский). Разогреть СУХУЮ сковородку (без масла), положить на нее несколько приготовленных бутербродов, и греть на медленном/среднем огне пока немного не зарумянится одина сторона и не расплавится сыр, затем перевернуть, поджарить вторую сторону. 5 минут и готово!!! Получается классное блюдо с тягучим сыром внутри. В горячем виде особенно вкусно! P.S.1. Можно в процессе слегка придавливать, приплющивать блюдо лопапочкой/вилкой.., чтоб было боле плоское и лучше поджарилось! P.S.2. Желтый сыр класть вместо белого не советую! Пробовали, - не то! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() | #6 |
Бакалавр Join Date: 04 2003 Location: at home Age: 38
Posts: 583
Downloads: 1 Uploads: 0
Reputation: 31 | 4 | ![]()
W_z_rd, портить? Вот, возьму и обижусь! ![]() ![]() ![]() Бутерброд - это здорово ![]() ![]() ![]() Линдуль ![]() ![]() ![]() А вот Аджарским как-нибудь угостишь, О.К.?! ![]() ![]() Оффтопик: про Марго договоримся! Спасибо! Мия, ты серьезно???!!! ![]() ![]() Греко, рада, что понравилось! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() | #7 |
Banned Join Date: 01 2002 Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 0 | 0 | ![]()
Да, Грека прав, с добавлением сливочного масла вкуснее... Визард, свежий бутерброд с сыром, зеленью и/или луком вкусно, но у плавленого сыра и горячего хлеба несколько иной вкус... Если "матнакаш" вчерашний, я разрезаю его вдоль на 2, а затем и поперек - всего 4 куска - густо посыпаю их натертым на терке сыром"Лори" (можно тоненько нарезать и разложить на хлебе), можно добавить по вкусу сливочное масло и зелень, а потом всего несколько минут, 2-3 держу в электрической духовке при температуре 200 градусов , как только сыр расплавится - если хочется, можно залить яичным желтком (запеченый белок- мне противен) и еще чуть-чуть испечь, или достать и есть в горячем виде - и очень вкусно и экономнее, чем покупать уже готовые лепешки для аджарских хачапури и выбрасывать несвежий хлеб, делать тесто самой (если хлеб пересох можно предварительно сбрызнуть водой...). |
![]() |
![]() | #8 |
Бакалавр Join Date: 04 2003 Location: at home Age: 38
Posts: 583
Downloads: 1 Uploads: 0
Reputation: 31 | 4 | ![]() ![]() |
![]() |
![]() | #9 |
Бакалавр Join Date: 04 2003 Location: at home Age: 38
Posts: 583
Downloads: 1 Uploads: 0
Reputation: 31 | 4 | ![]()
Ян, да, должно быть очень даже!!! ![]() ![]() А еще получаются шикарные бутерброды под крышкой! Это уже с голландским сыром! Можно просто взять хлеб, сыр, сунуть в духовку на несколько минут. Один из моих друзей еще смазывает хлеб томатной пастой, можно положить зеленый лук, грибы, сосиски, колбасу, да все, что угодно, все, что найдете в холодильнике! Сверху сыр и запечь. Будет такая пицца быстрого приготовления! ![]() А вот, допустим, или неохота с духовкой возиться, или духовка испортилась, или еще что-то, а чего - то такого хочется. Тут БУТЕРБРОДЫ ПОД КРЫШКОЙ в самый раз! Надо просто взять все ту же сухую сковородку, положить на нее ломтики хлеба и прогреть с одной стороны. Когда нагреются, перевернуть. На горячую сторону положить немного масла (можно заменить майонезом), сыр. И закрыть крышкой. в таком состоянии на слабом огне продержать пару минут (пока сыр расплавится). И Всего Делов! ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
![]() | #10 | |
Banned Join Date: 01 2002 Location: Yerevan
Posts: 1,503
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 0 | 0 | ![]() Quote:
Правильно заметила, вполне, при наличии ингредиентов, можно пиццу сварганить на матнакаше... И тостики на сковородке или рассекателе - очень вкусно, обгоревший хлеб - активированный уголь для пищеварения полезен... | |
![]() |
![]() | #14 |
The Reloaded Join Date: 01 2002 Location: behind the flesh and gelatinе of soft dull eyes
Posts: 3,387
Downloads: 4 Uploads: 0
Reputation: 146 | 4 | ![]()
кстати, горячий хлеб (просто горячий, а не обгоревший) не очень полезен, хоть и приятен
|
![]() |
![]() | #15 | |
Moderator Join Date: 04 2002 Location: Yerevan, Armenia Age: 39
Posts: 2,636
Downloads: 0 Uploads: 0
Reputation: 13 | 4 | ![]()
у нас тоже иногда практикуются самодельные хачапури ![]() вот не думала, что это такое распространенное "блюдо" ![]() Quote:
| |
![]() |
Sponsored Links |