Картошка-универсальный овощь

[LindA]

Картошка-универсальный овощь

А вот что с ним можно сделать.Ваши варианты.

[Завен Григорян]

Я например готовлю яичницу с картошкой по своему рецепту

[Птах]

Originally posted by LindA
Картошка-универсальный овощь

А ходили слухи, что картошка то ли фрукт, то ли ягода

[Pinhead]

картошка это водоросль

[DaNYer]

Originally posted by Птах
А ходили слухи, что картошка то ли фрукт, то ли ягода

est' razdel fun esli ti ne v kurse..........

kstati, znaete chto takoe kartofel'naya kulebyaka?

eto takoi rulet iz kartofel'nogo testa..... ya odnajdi svarganil - pal'chiki oblijesh

[Night]

Daaa, muzhchin-kulinarov u nas razvelos'

nado posmotret' na chto oni prigodni...
mal'chiki, moya kuxnya v vashem rasporyazhenii...

kogda skazhete

[kaktus]

приблизительный рецепт, есть множество разновидностей (и называется по-разному, есть похожий рецепт дранников)

Деруны по-гуцульски
500 г сырого картофеля натирают на мелкой терке, дают стечь соку, добавляют 2 яйца, 100 г сыра, соль, перец, зелень петрушки и укропа. Все перемешивают и поджаривают как простые оладьи.

Картофель дофинэ, запеченный с сыром (французская кухня)
1 кг картофеля, 1 ч. ложка соли, чуть-чуть молотого перца, 1 щепотка натертого мускатного ореха, 1 яйцо, 2 стакана молока (а еще лучше сливок), 150 - 200 г натертого твердого сыра, 1 зубик чеснока, 70 - 80 г сливочного масла. |
Очищенный картофель нарезать тонкими пластиками, положить в блюдо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, половину натертого сыра и перемешать. Яйцо взбить с молоком (сливками), вылить на картофель и еще раз перемешать. Керамический горшочек натереть чесноком, смазать маслом и заполнить приготовленным картофелем, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки масла и поставить в сильно нагретую духовку. Запекать при 200 DGС до готовности (картофель станет мягким, а сверху образуется румяная корочка).

а мне очень нравился один рецепт, по памяти:
там много лука, чуточку чеснока (по желанию) потушить в масле (жарю я только на растительном), потом добавить сырую картошку ломтиками (я делала по длине, толстенькие брусочки), добавить воды (на глаз, но не забывать, что не пюре готовим) и готовить, когда картошла почти готова, добавить взбитое яйцо и свежую зелень, (киндза, петрушка, а вообще - можно и по вкусу), естественно, соль, перемешать, и подержать на огне, пока яицо не приготовится..

вобщем, рецептов много, все не поместится )
а еще очень люблю запеченную на углях картошку

[DikayaPuma]

Да, из нее можно приготовить много всего, даже сырую многие любят! Я, например, в детстве обожала сырую!

Originally posted by Night
Daaa, muzhchin-kulinarov u nas razvelos'
nado posmotret' na chto oni prigodni...
mal'chiki, moya kuxnya v vashem rasporyazhenii...
kogda skazhete

Night , меня тоже пригласите, хочу полицезреть!

Хотя, справедливости ради, скажу, многие ребята на самом деле просто ЧУДЕСНО готовят!!!
Молодцы ребята! Так держать! Вы у нас прелесть!!!

[Brugillda]

Originally posted by DaNYer
est' razdel fun esli ti ne v kurse..........

Птах прав был

КАРТОФЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ. Многолетнее клубнеобразующее растение семейства пасленовых (в культуре однолетнее) высотой до 50 см. Стебель голый, ребристый. Листья яйцевидные, прерывисто-непарноперистые. Цветки белые, розовые и фиолетовые, собраны в верхушечные кисти. Цветет в июне - июле. Плод - многосемянная, темно-зеленая, ядовитая ягода диаметром 2 см. Клубни созревают в августе - сентябре.

[Sench]

Originally posted by LindA
Картошка-универсальный овощь

А вот что с ним можно сделать.Ваши варианты.

Zharit!

[Tink]

Lyublyu gotovit' kartofel'nie kolobki pravda ne znayu kak nastoyashee nazvanie etogo blyuda.
Nada prigotovit' kartofel'nuyu massu, kak dlya pyure (bez vodi ili moloka). Dobavit' yayca i sol'. Potom raskatat' nebol'shie shariki, vnutr' polojit' farsh, kotoriy mojet bit' samim raznoobraznim (sir s gribami i zelen'yu, sir s yaycami i zelen'yu, farsh iz myasa...), posipat' suxaryami i jarit' na masle do polucheniya rumyanoy korochki .
Ujaaasno vkusno! Osobenno so smetanoy

[greka]

ужасно захотелось вкусно поесть!!!

[kaktus]

Originally posted by Tink
Lyublyu gotovit' kartofel'nie kolobki pravda ne znayu kak nastoyashee nazvanie etogo blyuda.
Nada prigotovit' kartofel'nuyu massu, kak dlya pyure (bez vodi ili moloka). Dobavit' yayca i sol'. Potom raskatat' nebol'shie shariki, vnutr' polojit' farsh, kotoriy mojet bit' samim raznoobraznim (sir s gribami i zelen'yu, sir s yaycami i zelen'yu, farsh iz myasa...), posipat' suxaryami i jarit' na masle do polucheniya rumyanoy korochki .
Ujaaasno vkusno! Osobenno so smetanoy

действительно, вкуснятина, мама их делала с грибами и называла зразами, я как раз недавно их вспоминала, думала приготовить

[Tink]

Greca, toka ne revi u menya serdce myagkoe..

Kaktus, ugu