Немецкий концентрационный лагерь:
- Ахтунг, Ахтунг... Сегодня Пасха и в честь этого праздника все
получат по яйцу!
- Ураааааааааааааааааа!
- ........Вот этой палкой!!!
Эт конечно богохульство
Итак - скоро пасха и действительно все мы получим по яйцу, даже по два
и более...Но окромя этого в разных семьях этот праздник празднуют
по-разному. Например, вам известно, что куличики - это русская
традиция? А в моей семье даже на армянскую пасху на столе присутствовал
кулич... (наличие русской бабушки
) и мне всега казалось, что так и
надо...и яйца красят не искусственными красителями, а натуральными -
такими как луковая шелуха -она дает прекрасный темно-оранжевый цвет...
Так все-таки что же должно быть на столе?
По традиции, в армянских семьях на Пасху готовят сладкий плов с изюмом
и разными сухофруктами, рыбу, шпинат, едят много зелени и пьют только
вино!
А вместо кулича - просто выпечка...
Немаловажная часть - дезигн. Чтобы украсить стол - достаточно сделать
следующее:
я уверена, что всем когда-либо дарили цветы в корзинке; я эти корзинки
не выбрасывала никогда - дно такой корзины можно выложить или заранее
выращенными ростками пшеницы, или же просто нарвать немного молодой
травки; в такой корзине крашеные яйца смотрятся очень красиво; можно
добавить к композиции несколько головок весенних цветов (нарциссы,
например).
И обязательно на столе яркие салфетки - красные, зеленые,
желтые...Кстати сейчас продают махоньких желтеньких цыплят..
И напоследок один рецепт - правда это чисто русская кухня, но
бесподобно:
Пасха творожная
250 г сметаны
200 г сливочного масла
2,5 кг творога
1 стакан сахара
щепотка соли
Творог дважды протрите через сито. Масло разотрите с сахором добела,
добавьте сметану и растирайте до полного растворения сахара. Полученную
массу смешайте с творогом, посолите, перемешайте и заполните ею форму.
Прикройте форму блюдцем, сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте
на 12 часов в холодильник.
Вот так
Enjoy!
...мы пьем только вино!
???????????????
